Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 250 gram daging sapi.
- Ambil 1/2 buah labu siam.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil 50 gram tauge pendek.
- Sediakan Bumbu geprek:.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 3 buah kluwek (dipecah ambil isi nya rendam pakai air panas).
- Siapkan 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk(optional).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Keju Lumer yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus danging lalu potong2 kecil, kupas labu siam lalu potong2, giling halus duo bawang, cabai, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan,kluwek yg sdh direndam air panas.
- Tumis bumbu halus dengan bumbu yg digeprek masak sampai wangi beri 1 liter air masak sampai mendidih masukkan labu siam.
- Lalu masukkan daging yang sudah direbus beri garam, gula putih, kaldu bubuk, terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, rawon siap di hidangkan.
- NB:: bumbu halus nya saya bagi 2 karena kebanyakan ☺.
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :