Soto ayam kuning. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak. Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 17 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (mau 1 ekor pun monggo).
2. Sediakan Ceker ayam (10).
3. Siapkan 5 buah telur (monggo mau telur itik smua atau telur ayam aturr).
4. Ambil 1/4 kg kentang.
5. Sediakan daun Kol (separo).
6. Siapkan Bihun atau soun (2 bungkus kecil).
7. Sediakan Bumbu:.
8. Sediakan 1/2 bungkus indofood soto ayam (ini jalan pintas).
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 1 ruas jahe.
12. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
13. Ambil Merica (1 sdt).
14. Gunakan 1/2 ruang kunyit.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Ambil 2 batang serai.
17. Gunakan 3 lembe daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 111. Sayur asem sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Rebus ayam + ceker (tamhkn garam sdkit) rebus hinngga daging ayam+ ceker empuk..
2. Setelah Enpuk angkat daging ayam kemudian suir dagingnya (pisahkan dari kuah kaldu).
3. Belender smua bumbu kecuali indofood tdi (bawang merah,bawang putih, jahe,kunyit, kemiri, merica).
4. Tumis 1/2 bungkus bumbu indofood + bumbu yg sudah di haluskan hingga harum (masukan salam, serai, dan daun jeruk).
5. Setelah bumbu masak dan harum msukan suiran daging ayam + ceker kemudian tanmmbahkn air kaldunya.
6. Pindahkn ke panci (tambhakn air lagi secukupnya) masukan garam, gula pasir, totole (royco) kemudian koreksi rasa..
7. Setelah mendidih. Matikan kompor..
8. Toping : (soto itu bagiku effornya di toping 😂).
9. Rebus telur hingga matang. Kemudian kupas..
10. Rendam bihun atau soun stelah lunak tiriskan..
11. Iris daun kol (jangn lupa di cuci).
12. Rebus cabe segar. Kemudian belender (untuk sambel).
13. Siapkan daun sop, seledri, dan bawang goreng, serta jeruk nipis..
14. Kentang goreng. (Kupas kentang dan iris tipis2 kemudian goreng).
15. Setelah toping lengkap. Saat ingin menyajikan panaskan kmbli kuah soto 😂.
16. Susun cantik smua toping lalu siram dengn kuah soto..
17. Tambhkn penglengkap sperti bawang dll.
    
18. Selamat menikmati ❤️.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Cara Membuat Soto Ayam Kuning - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :