Ayam gulai jengkol. Lihat juga resep Ayam gulai jengkol enak lainnya. Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta.

Berarti iman kalian cukup kuat membayangkan gurihnya kuah santan gulai dengan legitnya si jengki alias jengkol berpadu dengan nasi kuning, usus ayam goreng dan sambal tumis cabe bawang khas cirebon yang rasanya pedas manis. Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging.

Lagi mencari ide resep ayam gulai jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam gulai jengkol enak lainnya. Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam gulai jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gulai jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam gulai jengkol memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam gulai jengkol:

1. Gunakan 6 potong Ayam.
2. Sediakan 8 buah jengkol belah dua rendam sekitar 5 sampai 6 jam.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 10 buah Cabe merah.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Gunakan 1 buah Kemiri.
8. Ambil Sejumput jinten.
9. Siapkan Kunyit bubuk.
10. Siapkan Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 200 ml Santan sedang.
12. Siapkan 150 ml Air.
13. Ambil Daun jeruk.
14. Ambil Daun salam.
15. Ambil secukupnya Garam dan royco.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Gurame Asam Manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Berikut resep gulai jengkol khas Padang yang bisa jadi menu harianmu di rumah. Jengkol juga bisa dimasak dengan berbagai olahan, salah satunya adalah gulai jariang jengkol asli Padang satu ini. Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan, memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga tak heran.

Langkah-langkah membuat Ayam gulai jengkol:

1. Rebus jengkol bersama daun salam 1 - 2 lembar hingga empuk lalu geprek.
2. Ulek bumbu.
3. Kemudian tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk daun salam sobek2.
4. Masukkan ayam aduk merata tambahkan air ungkep hingga air menyusut.
5. Tambahkan jengkol aduk2 hingga mengental.
6. Terakhir tambahkan santan aduk2 supaya tidak pecah sampai bumbu meresap dan siap di hidangkan.

KOMPAS.com - Gulai jengkol, salah satu olahan makanan yang terkenal bau ini. Tak perlu khawatir, kamu bisa membuat gulai jengkol yang tidak bau dan empuk. Ada cara masak jengkol agar tidak bau yaitu merebusnya bersama dengan daun jambu biji. Ganti air rebusan jengkol secara berkala. Kalau punya waktu lebih, rendam jengkol dengan air cucian beras selama semalaman sebelum dimasak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam gulai jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :