Oblok Ayam. Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam.

Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. "Oblok-oblok ayam itu untuk siang hari aja, pas makan siang. Banyak juga mesan melalui ojek ojek online," jelasnya.

Lagi mencari ide resep oblok ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oblok ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oblok ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oblok Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oblok Ayam:

1. Sediakan Separo ayam.
2. Siapkan 1/2 potong jeruk nipis.
3. Ambil 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Secukupnya air asam jawa (saya pake yg 500an).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 13 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
9. Gunakan 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
10. Siapkan 2-3 butir kemiri.
11. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Ambil Bumbu geprek:.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1 buah sereh.
17. Ambil 2 buah daun salam.
18. Ambil 2 buah daun jeruk.
19. Siapkan Bahan tambahan:.
20. Siapkan Secukupnya air (sampai ayam hampir terendam semua _ biar empuk).
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Siapkan Secukupnya gula.
23. Ambil Secukupnya kaldu instan.
24. Sediakan Minyak utk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu kukus yang Lezat Tips Anti Gagal

Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis. Selain itu, salah satu hal yang membuat khas adalah campuran rempah didalamnya, asam sikala dan juga andaliman. Andaliman dan juga asam sikala sangat mudah ditemukan di daerah batak. Jika andaliman mempunyai bentuk seperti merica (bulat.

Cara membuat Oblok Ayam:

1. Sebelum dicuci: lumuri dulu ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Gunanya agar lendir² yg biasanya menempel di ayam hilang. Diamkan 15-30 menit. Cuci bersih sisihkan..
2. Sambil nunggu ayam yg didiamkan, haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan bumbu geprek dan air asam jawa, aduk hingga matang tercium harumnya bumbu..
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tuqng air hingga agak menutupi ayam (biar empuk) hehehe. Diamkan hingga airnya agak surut. Tes rasa. Matikan api kompor. Done..

Seperti salah satuna memasak ayam, yang memiliki kandungan protein tinggi. Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh hallo TEMAN - TEMAN smua!! selamat datang di channel kami. di video kali ini saya ingin berbagi resep masakan ya. Assalammualaikum wr. wb.halo teman tema semua,. di video kali ini aku mau berbagi resep masakan khas betawi yaitu. oblok ayam.semoga resep ini bermanfaat. Salah satu yang bisa dinikmati saat puasa adalah masakan khas Betawi bernama Oblok Ayam. Kuliner berkuah, yang mirip dengan gulai tersebut memiliki cita rasa khas, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oblok ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :