Tempe bacem.
Sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe bacem memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe bacem:
- Ambil 3 bungkus Tempe.
- Gunakan 1 bulatan Gula merah.
- Siapkan 2 sendok Kecap manis.
- Gunakan Bawang merah 7 biji, bawang putih 3 biji.
- Sediakan 1 bungkus Kunyit sedikit, ketumbar.
- Siapkan Cabe merah 10 batang, cabe rawit 8 batang.
- Gunakan Asam jawa.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lidah Kucing Pelangi yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Tempe bacem:
- Potong 1 bungkus tempe menjadi 8 bagian.
- Goreng tempe dengan api kecil sampai setengah kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabe.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam.
- Setelah itu, masukkan air asam Jawa dan air biasa sekitar 100ml.
- Setelah mendidih, masukkan gula merah dan sedikit garam.
- Jika gula merah sudah hancur dan bercampur rata, masukkan tempe lalu tutup dan diamkan hingga menyerap. Api kompornya kecil saja yaa.
- Setelah air agak menyusut, masukkan kecap manis tadi dan aduk.
- Lalu tutup lagi dan biarkan hingga air kering, setelah itu selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :