Ogura Zebra Cake. I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Add in sifted flour and mixed till well-combined. Whisk egg white with fine sugar till medium peak. Fold a big scoop of the meringue to the egg yolk batter and mix well.

Sedang mencari inspirasi resep ogura zebra cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura zebra cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura zebra cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ogura zebra cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ogura zebra cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ogura Zebra Cake menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ogura Zebra Cake:

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 65 gr terigu Kunci Biru.
3. Sediakan 10 gr maizena.
4. Ambil 5 butir kuning telur.
5. Sediakan 1 butir telur utuh.
6. Ambil 50 cc minyak goreng.
7. Sediakan 60 cc santan kental.
8. Siapkan 1 sdm coklat bubuk diseduh dengan 2sdt air matang.
9. Sediakan Bahan B:.
10. Gunakan 5 butir putih telur.
11. Gunakan 85 gr gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar (saya ganti dengan perasan jeruk nipis).
13. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gabin fla susu yang Enak Tips Anti Gagal

Pour the batter back to the meringue bowl and fold gradually till just combined. Make this soft and airy Ogura cake with zebra stripes. All the tips you need to make this cake successfully. It is easier than you think.

Langkah-langkah membuat Ogura Zebra Cake:

1. Siapkan bahan-bahan. Campur bahan A, kecuali coklat bubuk. Aduk menggunakan whisk sampai rata. Sisihkan sejenak..
2. Adonan B: kocok putih telur sampai berbusa, masukkan perasan jeruk nipis. Kocok lagi kemudian masukkan gula pasir dalam 3 tahapan. Kocok sampai soft peak..
3. Masukkan adonan B ke dalam adonan A dalam 3 tahap dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata..
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyaknya. 1 bagian adonan berikan coklat bubuk, aduk rata..
5. Siapkan loyang bulat 20cm yang sudah dialasi kertas baking. Tuang 1 sendok sayur adonan putih ditengah2 loyang, kemudian ambil 1 sendok sayur adonan coklat tuangkan diatasnya. Lakukan begitu secara selang seling sampai adonan habis..
6. Panggang adonan dalam suhu 160-170 derajat dengan sistem au bain marie (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih lebar yang berisi air panas setinggi 1,5cm). Panggang selama kurleb 60menit. Lakukan tes tusuk..
7. Setelah matang keluarkan dari loyang & letakkan diatas rak kawat untuk menghilangkan uap panasnya. Potong2 & sajikan setelah dingin..
8. Alhamdulillaah ogura zebra cake siap dinikmati.^^.

I found this cake design and recipe by Rice & Four so attarctive that I baked one straighaway! Cùng Minta làm bánh bông lan Ogura ngựa vằn siêu mềm mịn - How to make Zebra Ogura Cake with MintaKitchenOgura cake có xuất xứ từ Malaysia, được lấy cảm hứng. Scroll down to see more content. Ini yang kedua kali aku baking Zebra Ogura, bukan karna yang kemaren gagal tapi karna pola zebra nya ga rapi makanya masih penasaran dan coba lagi. Kali ini dengan teknik tuang adonan pakai piping bag dengan maksud supaya tuang polanya bisa lebih rapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ogura zebra cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :