Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 pasang jeroan ayam (hati rempela).
3. Gunakan 2 buah leher ayam.
4. Sediakan 3 batang serai, geprek.
5. Ambil 7 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 cm laos/lengkuas, geprek.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 batang daun bawang, iris ½ cm.
9. Ambil 3 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk non MSG.
11. Gunakan 2 sdt gula pasir.
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. Ambil 2 liter air.
15. Ambil Bumbu Halus:.
16. Ambil 9 siung bawang merah.
17. Sediakan 9 siung bawang putih.
18. Ambil 6 buah kemiri, sangrai.
19. Gunakan 4 cm jahe.
20. Sediakan 4 cm kunyit.
21. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt jintan.
23. Gunakan Pelengkap:.
24. Gunakan Bubuk Koya (65 gr krupuk udang + 1 sdm bwg putih goreng).
25. Ambil Sambal soto.
26. Ambil Telur rebus.
27. Ambil Irisan kol (Me: skip).
28. Gunakan Soun, seduh air hangat.
29. Sediakan Seledri, iris halus.
30. Siapkan Bawang merah goreng.
31. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Klasik plus Cengkeh Glowing yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam kampung..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, laos, daun salam dan sedikit irisan daun bawang. Aduk rata..
3. Masukkan seluruh bagian ayam termasuk jeroan ke dalam tumisan bumbu. Beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan hingga ayam berubah warna..
4. Siapkan air dalam panci. Masukkan ayam dan tumisan bumbu. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan jeroannya setelah empuk. Suwir daging ayam dan potong-potong jeroan. Sisihkan..
5. Masukkan sisa daun bawang ke dalam kuah. Biarkan mendidih. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
6. Cara membuat bubuk koya : Goreng kerupuk udang. Haluskan kerupuk bersama bawang putih goreng dengan blender. Taruh dalam wadah tertutup..
7. Cara penyajian: Taruh nasi atau lontong dalam mangkok. Beri irisan kol, soun, suwiran ayam, potongan jeroan, irisan telur rebus dan bubuk koya. Taburkan bawang merah goreng dan seledri lalu siram kuah soto ke dalam mangkok. Soto ayam lamongan siap disajikan. Selamat mencoba 💐.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :