Ayam Bakar ala Nasi Padang. Turn off heat, strain the chicken, and set aside the sauce for basting. Line a baking tray with aluminum foil. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

SajianSedap.com - Ayam bakar identik dengan rasa manis dari hasil olesan kecap saat dibakar. Tapi, ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri. Ayam bakarnya punya warna merah merona dengan bumbu yang lebih kering.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala nasi padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala nasi padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Turn off heat, strain the chicken, and set aside the sauce for basting. Line a baking tray with aluminum foil. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala nasi padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ala nasi padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ala nasi padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar ala Nasi Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar ala Nasi Padang:

1. Sediakan 700 ml santan.
2. Sediakan 800 gr ayam, bersihkan.
3. Gunakan 1/2 buah jeruk lemon.
4. Ambil 1 lembar daun kunyit.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3 buah cengkeh.
7. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
8. Gunakan 4 cm kayu manis.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Ambil Kaldu bubuk.
11. Sediakan secukupnya Gula pasir.
12. Gunakan 1/2 sdt adas(saya skip).
13. Ambil Bumbu halus.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Ambil 5 cm kunyit.
17. Gunakan 2 cm jahe.
18. Siapkan 2 cm lengkuas.
19. Siapkan 1 sdt jinten.
20. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
21. Gunakan 4 butir kemiri.
22. Gunakan 8 buah cabai merah keriting.
23. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
24. Ambil 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng korea (korean fried chicken) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Bakar gurih ala resto padang Anda lagi perlu ide resep ayam bakar gurih ala resto padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gurih ala resto padang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita … Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Nasi Padang:

1. Lumuri ayam dg air lemon, diamkan 10 menit..!.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, dan serai sampai harum...!.
3. Masukkan ayam, aduk rata dg bumbu..! Lalu tuang santan..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk...!.
4. Masak dg api besar hingga santan mendidih lalu kecilkan api..! Masak terus hingga santan tinggal sedikit..!.
5. Kemudian bakar sambil diolesi sisa bumbu...!.
6. Ayam bakar ala nasi padang siap dihidangkan..!.
7. Note : sebenarnya lebih enak dibakar pakai arang, tapi berhubung di luar hujan, jadinya dibakar pakai kompor.

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ayam bakar padang bukan cuma dari rasa, penampilan sudah menggoda untuk dinikmati. bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan. kalian pasty sering menemukan ayam bakar yang satu ini dirumah makan padang. Tidak salah lagi rasanya sudah pasty bikin perut nggk ngrasa kenyang pngen nambah lagi. Nah, kalian pasty sdah penasaran kan?? langsung saja simak resepnya Olahan ayam rumah makan Padang selalu menggoda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala nasi padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :