Oblok ayam. Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam.

Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. "Oblok-oblok ayam itu untuk siang hari aja, pas makan siang. Banyak juga mesan melalui ojek ojek online," jelasnya.

Sedang mencari ide resep oblok ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oblok ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oblok ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oblok ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oblok ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam,potong 12.
2. Ambil 200 ml santan (1 saset kara +air).
3. Sediakan 5 lembar daun salam (sobek sobek).
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang,iris halus).
5. Gunakan bumbu yang dihaluskan.
6. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
7. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
8. Ambil 15 buah cabe rawit.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Gunakan 3 cm jahe.
11. Gunakan 3 cm lengkuas.
12. Gunakan 3 batang serei (bagian putihnya).
13. Ambil 2 cm kencur.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 bagian biji pala.
17. Gunakan 5 buah kemiri.
18. Siapkan 5 buah bawang putih.
19. Ambil 10 buah bawang merah.
20. Siapkan secukupnya garam,gula pasir,kaldu bubuk.
21. Siapkan 1 sdt terasi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sedangkan bagi pengunjung yang ingin olahan ikan, Warutung juga menyediakan ikan nila dan lele dengan rasa cita yang berbeda. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis. Selain itu, salah satu hal yang membuat khas adalah campuran rempah didalamnya, asam sikala dan juga andaliman. Andaliman dan juga asam sikala sangat mudah ditemukan di daerah batak.

Langkah-langkah membuat Oblok ayam:

1. Siapkan bumbu dan haluskan(bisa diuleg atau blender).
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tuang santan dan ungkep ayam hingga air mengesat(sesekali diaduk).
3. Setelah sat dan ayam matang maka tiriskan ayam beserta bumbunya. (Boleh langsung di nikamti) jika ingin yang bumbunya agak kering bisa di masukkan kedalam oven sebentar saja 15-20 menit disuhu oven sy 250 (karna oven low watt) sesuaikan oven masing masing.

Jika andaliman mempunyai bentuk seperti merica (bulat. Resep Oblok-oblok ayam Simalungun - Apakah kamu pernah mencicipi masakan oblok-oblok ayam simalungun? Masakan yang terkenal di daerah sekitaran pematang siantar ini memang terkenal sangat segar, pedas, wangi dan gurih. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis. Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh hallo TEMAN - TEMAN smua!! selamat datang di channel kami. di video kali ini saya ingin berbagi resep masakan ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oblok ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :