Trancam sayur. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja.
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri.
Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap.
Lagi mencari ide resep trancam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal trancam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan trancam sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah trancam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Trancam sayur menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Trancam sayur:
- Siapkan 1 buah timun.
- Sediakan 4 helai kacang panjang.
- Sediakan Segenggam taoge pendek.
- Ambil 2 sdm petai china (skip).
- Siapkan Segenggam kemangi.
- Gunakan 6 sdm kelapa parut.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 3 bj cabe rawit.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken yakiniku rumahan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Sayur Terancam / Trancam kacang panjang, dipotong kecil-kecil • kemangi, petiki daunnya • timun, buang bijinya, potong dadu • kelapa parut • Gula dan garam • bawang putih • cabe rawit • cabe merah Trancam merupakan olahan sayur yang biasanya terdiri dari kol, taoge, kacang panjang, daun kemangi, mentimun yang dipotong kecil-kecil dan diberi kelapa.
Langkah-langkah membuat Trancam sayur:
- Cuci bersih semua bahan,potong dadu kecil timun.Potong2 juga kacang panjang,sisihkan..
- Haluskan bumbu,tambahkan garam dan gula pasir lalu masuk kan kelapa parut,aduk rata..
- Dalam wadah masuk kan timun,kacang panjang,kemangi dan taoge pendek aduk sampai rata.Siap di sajikan.
Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan mirip seperti urap. Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Menu makan siang sederhana yang bikinnya mudah. Oya ini resep dari ayah saya lho,biasanya pakai lamtoro berhubung di tukang sayur gak ada jadi pake bahan yg tersedia di kulkas aja. Yang kehabisan gas merapat kesini aja😂😂 Resep Trancam Sayur Mentah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat trancam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :