Japchae. Japchae, a traditional Korean dish, made with sweet potato noodles, beef, and vegetables stir-fried in a sesame oil-based sauce is a delicious and colorful meal. Japchae is an essential dish for traditional holidays and special occasions. There are many variations using different ingredients, such as Spicy Seafood Japchae and Kongnamul Japchae.

What is Japchae Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish. It is the number one sought after dish particularly during the Korean festive holidays (e.g. New Year's day and Harvest festival) but it is also enjoyed on any other common day Japchae, sweet potato starch noodles stir fried with vegetables and meat, is one of Korea's best-loved dishes, and one of the most popular on my website as well.

Anda sedang mencari inspirasi resep japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Japchae, a traditional Korean dish, made with sweet potato noodles, beef, and vegetables stir-fried in a sesame oil-based sauce is a delicious and colorful meal. Japchae is an essential dish for traditional holidays and special occasions. There are many variations using different ingredients, such as Spicy Seafood Japchae and Kongnamul Japchae.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japchae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japchae yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japchae memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japchae:

1. Siapkan 1 bh paprika merah, di iris korek api.
2. Ambil 4 bh wortel ukuran sedang, di iris korek api.
3. Siapkan 1 bh bawang bombay, diiris memanjang.
4. Gunakan 5 bh telur, pisah kuning dan putih nya.
5. Sediakan 2 bgks sayur bayam organik (terserah ya mau brp banyak).
6. Siapkan 5 bh jamur shitake kering.
7. Gunakan 1 bgks soun korea.
8. Siapkan 250 gr daging sapi iris tipis (boleh lebih banyak).
9. Ambil Saus dan pelengkap.
10. Sediakan Kecap jepang kikkoman.
11. Gunakan Minyak wijen.
12. Ambil Biji Wijen di oseng2 sampe kecoklatan.
13. Gunakan Black pepper.
14. Sediakan Garlic powder.
15. Siapkan Brown sugar.
16. Ambil 5 bh Bawang putih.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Totole bumbu jamur.
19. Siapkan Saus galbi botolan beli di supermarket.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sale Pisang Lilit Enak yang Enak Tips Anti Gagal

If anyone asks me to recommend a good potluck dish, I don't hesitate to answer japchae for the simple reason that pretty much everyone loves it. Flavorful and exquisite Japchae is made of sweet potato noodles, julienned vegetables, and sliced beef tossed in a Korean soy sauce mix. Japchae is sweet potato noodles (dangmyeon) stir fried with vegetables and meat. It's one of Korea's best-loved dishes and it is served at Korean parties and special occasions.

Cara membuat Japchae:

1. Marinade daging sapi dengan 1 bh bawang putih cincang + brown sugar+ saus galbi +kecap asin + black pepper + garlic powder sesuai selera. Diamkan di kulkas krg lebih 30 menit. (makin lama di marinade makin bagus ya).
2. Panaskan minyak, tumis paprika lalu tambahkan garam dan black pepper sesuai selera. Kemudian diangkat..
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampe wangi lalu tambahkan wortel + garam + blackpepper sesuai selera, aduk2 kurang lebih 3 menit smpe aga mateng.kemudian di angkat..
4. Tumis bawang bombay + garam, diaduk sampai layu, lalu diangkat..
5. Rebus air + sedikit garam hingga mendidih kemudian rebus bayam 30 detik, lalu diangkat dan di rendam di air dingin. Peras bayam yg sudah direndam di air dingin lalu + garam + minyak wijen + wijen..
6. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan jamur shitake + kecap asin + brown sugar + black pepper +garlic powder. Aduk hingga matang.angkat.
7. Pisahkan kuning telur dan putihnya. Telur kuning dan putih masing2 dikocok dan digoreng seperti telur dadar. (gunakan wajan anti lengket).
8. Untuk saus japchae : Campur kan 10 sdm kecap asin + 3 sdm brown sugar+ air 3 sdm + 2 bh bawang putih cincang + totole 1 sdm + garlic powder secukupnya, lalu didihkan sampai gula nya larut..
9. Rebus soun korea tadi kurang lebih 6-8 menit. Angkat..
10. Panaskan minyak wijen kurang lebih 5 sdm, lalu masukkan soun, paprika, wortel, bawang bombay, bayam, jamur dan sapi menjadi satu. Kemudian campur pelan pelan saus nya pelan pelan, sambil koreksi rasa. ( apabila sausnya kurang, boleh dibuat sekali lagi tapi jangan dipake semua..
11. Hias mie japchae dengan putih telur dan kuning telur, terakhir taburkan biji wijen, lalu sajikan..

Literally meaning "mixed vegetables," japchae is a simple dish made with transparent glass noodles and an assortment of toppings. Each ingredient is cooked separately for a cleaner taste. Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish consisting of dangmyeon (당면), sweet potato noodles, which can be eaten cold or hot. Translated literally, the word japchae means 'mixed vegetables'. In hangul, the official alphabet for North and South Korea, jap means 'mix' and chae means 'vegetables', and it perfectly reflects the content of the dish.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japchae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :