81. Rawon Daging Sapi. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Sedang mencari ide resep 81. rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 81. rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 81. rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 81. rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 81. rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 81. Rawon Daging Sapi memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 81. Rawon Daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kluwek.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1 sm jahe.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 buah serai.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu Tambahan.
- Ambil 3 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Telur asin.
- Ambil Sambal.
- Sediakan Jeruk sambal.
- Ambil Tauge (opsional, saya skip).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kue kacang -skippy teflon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Langkah-langkah menyiapkan 81. Rawon Daging Sapi:
- Siapkan bahan. Bersihkan, potong dan rebus daging dengan metode 5:30:7. Sisihkan (Rebusan daging).
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung (serai dan daun jeruk) sampai berbau harum, tanak dan keluar minyaknya..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa, tunggu sekitar 10-15 menit. Kira kira sampai bumbu meresap..
- Sajikan dengan nasi hangat, taburi dengan daun bawang. Beri pelengkap seperti telur asin, sambal dan jeruk sambal agar lebih nikmat. Siap disajikan 🥰.
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 81. Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :