Rawon khas Pasuruan. Rawon menjadi salah satu Makanan Khas Pasuruan yang terbuat dari daging dengan kuah hitam. Tidak lupa bumbu campuran seperti bawang putih, bawang hitam, jinten, daun jeruk purut, tumbar, sere, laos, kuning, dan kluwek yang membuat kuah menjadi hitam. Lihat juga resep Rawon khas Pasuruan enak lainnya.
Komposisinya terdiri dari bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut, serai, laos, dan jinten.
Sebagai pelengkap, rawon di Pasuruan selalu disertai sate komoh.
Untuk Sahabat JejakPiknik yang sudah sering ke Pasuruan, pasti tidak asing lagi dengan masakan khas satu ini, yaitu Rawon.
Sedang mencari inspirasi resep rawon khas pasuruan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon khas pasuruan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon khas pasuruan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon khas pasuruan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rawon menjadi salah satu Makanan Khas Pasuruan yang terbuat dari daging dengan kuah hitam. Tidak lupa bumbu campuran seperti bawang putih, bawang hitam, jinten, daun jeruk purut, tumbar, sere, laos, kuning, dan kluwek yang membuat kuah menjadi hitam. Lihat juga resep Rawon khas Pasuruan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon khas pasuruan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon khas Pasuruan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon khas Pasuruan:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 3-4 kluwek.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan Seujung jari kunyit.
- Gunakan Sejempol kencur.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan Bumbu yang tidak dihaluskan :.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan Seruas laos.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan iris Bawang daun,.
- Ambil Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pesmol Ikan Nila yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep rawon Pasuruan tersebut bisa dibilang cukup istimewa karena bahan utamanya terbuat dari daging sandung lemur, lutut sapi serta kluwek sebagai pewarna kaldu dan pemberi rasa. Rawon Nguling Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang bumbu utamanya adalah kluwek. Dalam bahasa Betawi, kluwek disebut pucung. Rawon disajikan dengan sambal cabe, irisan bawang, serta tauge.
Cara menyiapkan Rawon khas Pasuruan:
- Cuci bersih daging lalu rebus dengan metode 5-30-7 (masukkan daging saat air mendidih rebus 5 menit, matikan kompor 30 menit, rebus lagi 7 menit). Tutup saat merebus. Sisihkan lalu potong sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbunya..
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai benar-benar harum..
- Masukkan bumbu kedalam air rebusan daging yang sudah mendidih..
- Tambahkan gula, garam, penyedap. Jika mau matang tambahkan bawang merah goreng..
- Rebus sampai daging sudah empuk & bumbu terlihat benar-benar bercampur. Koreksi rasa..
Rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan masakan ini. Maka, tak heran bisnis makanan dengan menu rawon mendatangkan untung lumayan. Salah satu yang sudah punya nama melegenda adalah… PASURUAN, FaktualNews.co - Rawon yang merupakan makanan khas warga Pasuruan, banyak dijumpai baik di Rumah Makan (RM) warung biasa ataupun di kaki tiga di pinggir jalan di wilayah Pasuruan. Menu rawon sudah tak asing lagi bagi warga sekitar. Bahkan warga luar kota yang berasal maupun pernah mampir di daerah santri ini tak akan melupakan menu yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon khas Pasuruan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :