Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan Daging Sandung Lamur 158gram (diperbanyak boleh).
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Telur asin.
- Ambil Kecambah pendek.
- Ambil Kerupuk udang.
- Gunakan Sambel & Bawang Goreng.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 5 buah keluwek (saya pakai kecil2).
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Seruas jahe.
- Ambil Seruas kunyit.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 8 buah cabe keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Ambil 8 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Garam & Gula.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar jagung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.
Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging sebentar aja dan potong kecil2.
- Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan sereh.
- Masukkan daging, masak hingga makin matang & empuk.
- Tambahkan air, garam, gula, boleh ditambahkan penyedap juga. Masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa dan siap disajikan dg semua pelengkapnya..
Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :