Sayur Asem Iga Kacang Merah. Lihat juga resep Sayur kacang merah tulang iga enak lainnya. Lihat juga resep Sayur asam iga kacang merah enak lainnya. Sayur kacang merah iga sapi. foto: Instagram/@yzmalicious.

Pertama langkah yang harus dilakukan yaitu, cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan. Beberapa hari lalu ayahnya Fia minta dibuatkan Sayur Kacang Merah, kata dia itu khas Sunda. Wah benar-benar no clue tentang sayur ini, saya belum pernah makan sebelumnya.

Lagi mencari ide resep sayur asem iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem iga kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem iga kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur kacang merah tulang iga enak lainnya. Lihat juga resep Sayur asam iga kacang merah enak lainnya. Sayur kacang merah iga sapi. foto: Instagram/@yzmalicious.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Iga Kacang Merah memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Iga Kacang Merah:

1. Ambil 500 gr tulang iga tetelan.
2. Siapkan 100 gr kacang merah.
3. Gunakan 2 batang daun bawang.
4. Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 mata asem jawa.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 keping gula merah.
10. Siapkan 1/2 buah tomat.
11. Gunakan Secukupnya garam dan gula.
12. Sediakan 1 liter air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chocolate Chewy Cookies (Pakai Oven Tangkring) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dari apa yang diceritakan, sayurnya diberi ceker, oke tebakan saya itu mirip sup, tapi selanjutnya dibilang pake air asem, nah mungkin sayur asem. Bisa diuleg atau diiris bumbu, yakni bawang merah,bawang putih, tomat, cabe. Kemudian, silakan masukkan bumbu uleg iris di atas. Tambahkan garam, asem jawa, dan gula.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Iga Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah 2 kali. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali hingga empuk. Tiriskan..
2. Rebus tulang iga serta tetelan. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi hingga tetelan empuk. Air rebusan kedua jgn dibuang (buat kaldu).
3. Masukkan kacang merah, cabe dan bawang merah yg telah diiris, asem jawa, gula merah, lengkuas, daun salam dalam air rebusan tetelan. Tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan daun bawang, tomat, garam dan gula. Koreksi rasa. Sajikan.

Cara Masak Sayur Asem Kacang Merah: Iris-iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan tomat. Rebus kacang merah sampai empuk, kemudian tiriskan airnya. Rebus tetelan daging sampai matang, kemudian masukkan kacang merah ke dalam rebusan. Masukkan seluruh bahan lain, kecuali tomat dan daun bawang. Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :