Roti jabrik lembut (no ulen+no mixer).

Sedang mencari ide resep roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jabrik lembut (no ulen+no mixer), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti jabrik lembut (no ulen+no mixer):

1. Ambil Bahan A:.
2. Ambil 1 sdt ragi instan.
3. Ambil 1 sdm gula pasir.
4. Gunakan 100 ml air hangat.
5. Siapkan Bahan B:.
6. Siapkan 250 gr tepung cakra (tepung protein tinggi).
7. Ambil 3 sdm gula.
8. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
9. Siapkan 2 kuning telur.
10. Ambil 1/2 sdt SP.
11. Sediakan 1 sdm margarin.
12. Ambil Bahan filling (saya modifikasi sendiri):.
13. Sediakan 1 sdm maizena.
14. Gunakan 2 sdm gula.
15. Ambil 160 ml susu cair.
16. Ambil 1/2 sdt coklat bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt pasta coklat.
18. Ambil Topping:.
19. Gunakan Buttercream/margarin/sisa vla.
20. Sediakan keju parut.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cilok kacang tersimpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Roti jabrik lembut (no ulen+no mixer):

1. Buat biangnya terlebih dahulu yaitu campur semua bahan A dan tunggu 5 menit hingga bahan biang mengembang.(untuk memastikan raginya aktif).
2. Campur semua bahan B hingga tercampur dan masukkan sedikit demi sedikit bahan biangnya kedalam campuran bahan B hingga tercampur merata. Cukup dicampur biasa dan tidak perlu diulen lama. Setelah tercampur pindahkan adonan ke wadah lain yang sudah ditaburi tepung. Proofing kurleb selama 60 menit. (adonan sebelum diproofing akan nampak seperti pada gambar di bawah👇). Nb: adonan memang agak lembek, tapi tidak masalah nanti waktu sdh selesai diproofing bisa ditambahkan tepung sedikit..
3. Sembari menunggu proses proofing, buat adonan vla nya dengan mencampur semua bahan filling kedalam panci dan masak dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih maka adonan akan mengental, matikan api dan sisihkan. (Jika malas membuat filling vla coklat, filling bisa diganti dengan selai coklat atau selai apapun).
4. Setelah diproofing selama 60 menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Tinju adonan untuk mengempiskan sisa udara yang ada didalamnya. Taburi tepung sedikit dan rounding adonan. Ambil dan timbang adonan dengan berat kurleb 42-45gr. Isi adonan dengan filling vla coklat. Setelah selesai, proofing lagi adonan selama kurleb 30 menit..
5. Setelah 30 menit, goreng dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan. Dengan teknik balik 1 x saja yaaah..
6. Angkat adonan jika sudah matang dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah roti dingin, olesi atas roti dengan buttercream (bisa juga dioles menggunakan margarin/sisa vla td). Parut keju secara memanjang dan membentuk jabrik acak. Letakkan roti di kertas bolu/kertas roti agar mudah di ambil..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jabrik lembut (no ulen+no mixer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :