Pelecing Kangkung.
Anda sedang mencari ide resep pelecing kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pelecing kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelecing kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pelecing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pelecing kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pelecing Kangkung memakai 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pelecing Kangkung:
- Ambil 4-6 ikat kangkung.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Gunakan Bahan Sambal.
- Siapkan 7-9 cabai rawit (pedas sesuai selera).
- Sediakan 2-3 tomat.
- Ambil Terasi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan 1 jeruk sambal.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kampung Woku Manado yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Pelecing Kangkung:
- Potong kangkung agak panjang di bagian yang muda saja..
- Siapkan cabai, tomat, jeruk Sambal untuk membuat sambal..
- Jangan lupa mencuci kangkung dan juga bahan-bahan lainnya..
- Siapkan panci besar, lalu masak air hingga mendidih..
- Masukkan kangkung, lebih bagus jika memasukan kangkung batangnya terlebih dahulu..
- Beri garam secukupnya. Boleh saja memberikan garam sebelum memasukkan kangkung atau bahkan setelahnya..
- Setelah 3-4 menit kangkung dirasa sudah cukup layu, tiriskan lalu langsung bilas dengan air dingin sebentar agar warna nya tetap hijau..
- Sambil menunggu kangkung agak dingin, siapkan ulekan dan bahan sambal..
- Beri garam gula secukupnya..
- Jangan lupa masukkan terasi, haluskan..
- Bisa langsung ditambahkan tomat lalu dihaluskan dan diberi jeruk sambal jika ingin langsung di makan, jika masih Ada jeda, jangan haluskan tomat. Haluskan saat dekat-dekat waktu makan agar Sambal terasa lebih segar..
- Untuk kangkung yang telah ditiriskan, suwir suwir menjadi 2-3 bagian per batang nya..
- Suwir kangkung hingga habis semua..
- Sambal dan kangkung siap disajikan. Selamat mencoba pelecing kangkung, sahabat masak 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pelecing kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :