Ayam Goreng Bandung dan Sambal Terasi. Tempat makan ayam goreng enak juga banyak tersebar di Bandung. Disajikan hangat dengan lalapan dan sambal dadak. Sajian ayam goreng enak juga banyak tersedia.

Panaskan kembali sedikit minyak goreng, tumis sebentar sambal yang sudah diaduk tadi. Panaskan minyak kemudian masukan ayam digoreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap dihidangkan dengan sambel terasi goreng.

Sedang mencari ide resep ayam goreng bandung dan sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bandung dan sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bandung dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bandung dan sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tempat makan ayam goreng enak juga banyak tersebar di Bandung. Disajikan hangat dengan lalapan dan sambal dadak. Sajian ayam goreng enak juga banyak tersedia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bandung dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bandung dan Sambal Terasi memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bandung dan Sambal Terasi:

1. Sediakan 3 Potong Ayam.
2. Sediakan 2 Ruas Kunyit.
3. Sediakan 1 Jeruk Nipis.
4. Siapkan 7 Bawang Merah.
5. Gunakan 3 Bawang Putih.
6. Sediakan 1 Laos, Sereh (Geprek), dan daun salam.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
9. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
10. Ambil secukupnya Air.
11. Siapkan Bahan-bahan untuk sambal:.
12. Siapkan 10 Cabai Keriting.
13. Gunakan 14 Cabai Rawit.
14. Ambil 1 sdt atau 1saset terasi yang sudah di bakar.
15. Sediakan 2 Bawang Merah.
16. Siapkan 1/2 Jeruk Limau.
17. Siapkan 1/2 sdm Garam.
18. Gunakan 1/2 sdm Gula.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sambal terasi goreng tidak mudah basi. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak. Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bandung dan Sambal Terasi:

1. Siapkan bahan dan alat.
2. Bersihkan ayam dan kupas bawang merah + bawang putih (semuanya).
3. Marinade ayam dengan Jeruk nipis, garam dan lada sekitar 15 menit..
4. Bakar kunyit dan terasi lalu kupas kulit kunyit..
5. Sangrai kemiri lalu haluskan semua bumbu ayam kecuali daun salam dan serai..
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harus dan beri serai+daun salam..
7. Masukan air hingga 1/2 bagian ayam terkena air. Lalu aduk dan ungkep sampai empuk. TIPS : Jika menggunakan bagian dada dengan sayap letakan bagian sayap menghadap ke bawah wajan agar terus terendam karna bagian itu lebih terdapat banyak darah..
8. Ungkep ayam sampai airnya tiris tapi jangan sampai gosong yaa.
9. Selagi menunggu ayam kita membuat sambal. Haluskan semua cabai, terasi, garam sampai halus dan tambahkan gula..
10. Beri perasan air jeruk limo,aduk rata dan sambal selesai.
11. Setelah ungkepan ayam selesai. Lalu ayam digoreng dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
12. Setelah itu tiriskan dan ayam siap disajikan bersama nasi, sambal terasi dan lalapan. Selamat mencoba^^.

Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan. Siapa sih yang tidak tau ayam goreng? Makanan satu ini pasti menjadi favorit semua kalangan baik itu dewasa maupun anak-anak. Cita rasanya yang gurih membuat siapapun yang menikmatinya akan dibuat ketagihan. Apalagi jika dicocol dengan sambal, pasti kamu akan sulit menolaknya bukan?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bandung dan sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :