Soto Ayam Kuning ala diana az. Resep Soto Ayam Kuning ala diana az. Baru nyalakan api dan rebus ayam hingga mendidih dan empuk. Sambil menunggu ayam mendidih, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis sampai wangi dan matang.

Resep Soto Ayam Lamongan yang Sedap Cara Memasak Soto Ayam Lamongan Yang Enak Dan Sedap Dapur Bunda Resep Soto ayam Lamongan oleh Dapoer sriwidi - Cookpad Resep Soto Ayam Lamongan - YouTube Resep Soto Ayam Lamongan dengan Serbuk Koya Favorit Keluarga … Resep Soto Ayam Lamongan Enak Bikin Keluarga Betah Makan Di Rumah … Agar Tidak Bosan Menyantap Resep Soto Ayam Bening, Coba. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuning ala diana az yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning ala diana az yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Kuning ala diana az. Baru nyalakan api dan rebus ayam hingga mendidih dan empuk. Sambil menunggu ayam mendidih, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis sampai wangi dan matang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning ala diana az, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning ala diana az yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning ala diana az yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az menggunakan 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 lembar daun salam.
5. Ambil 1 batang serai (memakan).
6. Sediakan 1 butir cengkeh.
7. Gunakan 1/2 ruas jari kayu manis.
8. Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus).
9. Sediakan 1 batang seledri (iris halus).
10. Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis, lalu goreng kering).
11. Ambil 2 sdm minyak goreng.
12. Ambil secukupnya garam dan gula pasir.
13. Siapkan 💠 Bumbu Halus 💠.
14. Gunakan 5 butir bawang merah.
15. Gunakan 2 siung bawang putih.
16. Ambil 1 ruas jari jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 1/4 sdt pala serut/bubuk.
19. Siapkan 1/4 sdt merica butir.
20. Siapkan 💠 Pelengkap 💠.
21. Ambil 250 gram kol (iris halus).
22. Ambil 50 gram soun (rendam di air sampai lunak).
23. Sediakan 2 buah kentang (kupas, iris tipis, goreng kering).
24. Ambil 4 butir telur rebus.
25. Ambil secukupnya jeruk nipis.
26. Sediakan secukupnya kecap manis.
27. Sediakan 💠 Sambal Kemiri 💠.
28. Ambil 1 buah cabe merah.
29. Siapkan 1 sdm cabe rawit (ini takaran sdh pedes banget loh ya,, katanya ini cabe setan! 😱😅).
30. Gunakan 1 siung bawang putih, digoreng.
31. Sediakan 3 butir kemiri goreng.
32. Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Klasik Fatmah Bahalwan yang Lezat Tips Anti Gagal

Setelah itu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian angkat ayam dan masukan santan, aduk-aduk soto agar santannya tidak pecah. « Tuang santan ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih, kemudian angkat dan sisihkan. Tata soun di tiap mangkuk saji, tambahkan ayam dan bahan taburan, siram dengan kuah panas.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:

1. Didihkan air, masukkan ayam, beri 1/2 sdm garam dan 1 siung bawang putih geprek. Rebus hingga ayam 1/2 matang. Angkat dan tiriskan. Lalu saring kaldunya dan ukur hingga mendapatkan kaldu sebanyk 1 liter. Panaskan kembali kaldu tersebut diatas api kecil..
2. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh dan kayumanis sampai matang dan harum..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Masukkan juga ayam rebus. Tambahkan gula pasir, garam dan royco. Lalu didihkan hingga ayam empuk dan matang..
4. Keluarkan ayam dari dalam kuahnya lalu tiriskan. Setelah itu suwir2 dagingnya. Sisihkan..
5. Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng kedalam kuah soto. Aduk dan matikan kompor..
6. ✔️Tata dalam mangkuk saji : lontong/nasi, soun, kol, daun bawang, ayam suwir dan irisan telur rebus. Siram dgn kuah soto. Taburi atasnya dgn keripik kentang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk....
7. Soto yg sdh separoh santap, yg semula kuahnya bening, pas dikasih sambel kemiri,,, kayak kuah bersantan...enak enak makan soto berasa kuah bersantan tp ngga eneg...😄😋😋😋.
8. 💠 Sambal Kemiri : panaskan 2 sdm minyak, goreng dulu kemiri sampai kekuningan. Lalu masukkan bawang putih, tomat dan cabe, goreng hingga matang. Dinginkan. Lalu ulek semua sampai halus (saya ngaluskannya pake blender, jd ditambah lagi dgn minyak 1 sdm dan air matang sedikit biar gampang memprosesnya). >>Setelah lewat 1 hari, sambal perlu dipanaskan biar ngga gampang basi, caranya cukup dikukus saja. Bisa juga digoreng/tumis, tp tampilan nya ga creamy lg... 😅.
9. 💠Bikin Keripik Kentang : kupas kentang, belah 4 bagian. Lalu serut tipis. Rendam dalam air kapur sirih kurang lebih 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering dan matang..

Itulah lima resep soto khas Jawa Barat yang mudah dibuat, dan bisa kamu sajikan bareng keluarga di rumah. Berbeda dengan soto-soto lainnya, warna kuah Soto Ayam Situbondo sedikit lebih bening dengan ornamen keruhan-keruhan dari bumbu-bumbunya. Tidak seperti soto Lamongan yang kuning cerah, Soto Situbondo kuning tapi cenderung gelap. Juga tak seperti Soto Betawi yang sangat kental dengan warna kuning cenderung putih karena banyaknya santan. Sajikan kuah soto dengan ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning ala diana az yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :