Es Bongko Khas Pontianak. Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Ada reminder dari mamah cookpad untuk #pekancooksnap di Aneka Hidangan Lintas Daerah dan ada rekomendasi resepnya dari mamah.salah satunya resep es bongko ini dari cookpadcommunity Borneo. Kenapa saya pilih untuk cooksnap resep es bongko.
Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya moms.
Tekstur kue bongko ini lembut sekali dan wangi banget.
Selanjutnya untuk tahap penyajian, siapkan mangkuk, tata bongko ke dalamnya.
Sedang mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es bongko khas pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Ada reminder dari mamah cookpad untuk #pekancooksnap di Aneka Hidangan Lintas Daerah dan ada rekomendasi resepnya dari mamah.salah satunya resep es bongko ini dari cookpadcommunity Borneo. Kenapa saya pilih untuk cooksnap resep es bongko.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es bongko khas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak:
- Siapkan Es Bongko :.
- Sediakan 100 gr tepung hunkwe.
- Ambil 1 sachet santan instan @65ml.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan.
- Sediakan Kuah :.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 1 sachet santan instan @65 ml.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Gunakan 4 sdm Creamer kental manis(me:1 saset skm frisian flag).
- Siapkan daun pandan.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Es batu.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem bening&segar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian siram dengan kuah santan, lalu tambahkan es batu di atasnya. Nah itulah dia resep cara membuat es bongko khas Pontianak yang rasanya endeus banget, harus dicoba ya! Hari ini bikin es Bongko Khas Pontianak 😃, karena saya ga terlalu suka manis, saya bikin kuahnya ga terlalu banyak gula arennya, jadi warna kuahnya ga terlalu coklat 😄untuk manisnya disesuaikan yaa, kalau yang ga terlalu suka manis tinggal dikurangi ajs takaran. BACA JUGA: Kaya Nutrisi, Coba Buat Susu Kurma buat Takjil Hari Ini - Nusadaily.com.
Cara membuat Es Bongko Khas Pontianak:
- Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, air dan santan. Aduk rata tambahkan pasta pandan, aduk rata..
-
Masak diatas kompor dengan api kecil aduk hingga meletup-letup. Angkat dan tuang dalam cetakan. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras..
- Biarkan uap panas hilang baru masukan ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.
- Setelah mengeras potong-potong menurut selera sisihkan..
- Kuah santan: Dalam panci masukkan gula pasir, gula merah dan air juga santan instant lalu tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor dan aduk hingga mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan creamer kental manis, aduk hingga rata..
- Penyelesaian: ambil potongan kue bongko lalu beri kuahnya siap disajikan bersama es batu..
Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Suara.com - Es bongko atau yang dikenal dengan ati pari merupakan salah satu sajian minuman segar dari kota Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman yang juga menjadi favorit saat Ramadhan tiba ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah terbuat dari santan dan gula merah. JAKARTA - Es Bongko Khas Pontianak bisa menghilangkan dahaga saat berbuka puasa tiba. Pasalnya, minuman khas yang satu ini begitu nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es bongko khas pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :