Ayam goreng padang. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng padang memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng padang:

1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong 8 bagian).
2. Sediakan 1 butir Telur ayam.
3. Ambil 1 sdt Garam.
4. Siapkan 500 ml Air.
5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
6. Sediakan 10 siung Bawang merah.
7. Ambil 8 siung Bawang putih.
8. Ambil 3 cm Jahe.
9. Gunakan 3 cm Lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas Kunyit.
11. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
12. Ambil 1/2 sdt Lada.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur kacang merah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa..

Cara membuat Ayam goreng padang:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan wajan/kuali. Masukan bumbu halus, garam, lada, tambahkan air secukupnya dulu lalu aduk bumbu hingga larut..
4. Masukan ayam, lalu tambahkan sisa air hingga ayam terendam setengahnya..
5. Masak/ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah/bumbu ungkep menyusut/tinggal sedikit (jangan sampai kering/habis). Kecilkan api..
6. Masih dalam wajan/kuali, sisihkan ayam sehingga ada ruang ditengah wajan. Masukan telur ayam ditengah wajan/diatas kuah bumbu ungkep. Aduk dengan cepat hingga telur tercampur dengan bumbu ungkep..
7. Campur/aduk rata bumbu dengan ayam hingga ayam terbalur sempurna dengan bumbu ungkep. Masih dengan api kecil, masak ayam hingga bumbu menyusut/tidak berair (tapi jangan sampai kering). Angkat ayam, sisihkan..
8. Jika ayam tidak digoreng semua, bisa simpan didalam kulkas selama 5 hari dan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan..
9. Panaskan minyak untuk menggoreng (agak banyak). Goreng ayam hingga kecokelatan. Sisa bumbu yg tergoreng bisa jadi kremes..
10. Ayam goreng padang siap disajikan..

Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa.. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang, termasuk di Sari Bundo sendiri juga seperti itu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :