Semur Jengkol. We Stock A Wide Range Of Sealants & Adhesives In A Variety Of Brands. Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas.
Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat.
Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas tentu menjadi menu favorit bagi sebagian orang yang menyukai jengkol.
Resep semur jengkol sendiri bisa menjadi pilihan bagi kamu yang menyukai santapan unik.
Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
We Stock A Wide Range Of Sealants & Adhesives In A Variety Of Brands. Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol:
- Ambil 200 gr jengkol.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 biji cabe rawit.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Saos sambal (optional jika ingin lebih pedas).
- Ambil 15 ml santan kental (boleh pakai santan kara).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam popcorn saus kare yang Enak Tips Anti Gagal
Jengkol memiliki aroma yang khas dan dagingnya yang lembut. Semur jengkol Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Dalam sistem pembuatan semur jengkol, hal yang perlu diperhatikan adalah ketepatan bumbu untuk membuahkan rasa semur jengkol yang pas dan menyatu dengan bahan-bahan bumbu. Resep semur jengkol sebenarnya sangatlah sederhana dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta murah meriah.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol:
- Cuci bersih terlebih dulu buah jengkolnya, lalu rebus hingga kulit jengkol mengelupas (saya biasanya rebus menggunakan kopi dan daun salam agar tidak terlalu bau dan direbus lebih lama biar jengkolnya makin empuk).
- Sambil menunggu rebusan jengkol siapkan bumbu halus.
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Jika rebusan jengkol sudah mendidih dan kulitnya sudah dapat dikelupas, tiriskan jengkol lalu kupas kulitnya kemudian cuci bersih kembali lalu geprek dengan ulekan (tujuannya agar nanti bumbu terserap sempurna pada jengkol).
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak panas (gunakan api sedang agar bumbu tidak hangus saat ditumis). Kemudian masukan bumbu halus, garam dan gula pasir sambil terus diaduk sampai tanak, dan tambahkan saos sambal jika ingin lebih pedas.
- Masukan geprekan jengkol sambil terus diaduk agar bumbu tercampur merata dan meresap. Kemudian masukan kecap manis sambil terus diaduk. Jika sudah mulai tercampur rata masukan santal kental dan terus aduk, kemudian masukan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Koreksi rasa jika sudah pas..
- Semur jengkol siap disajikan.
Cocok untuk disantap bersama nasi dan lauk favorit Anda. Wah, baru membayangkannya saja sudah ngiler ya. Yuk daripada penasaran langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Lihat juga resep Semur Jengkol Original enak lainnya. Semur jengkol atau Semur jering [perlu rujukan] adalah makanan khas Betawi, Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :