Ayam goreng terasi / balacan. AYAM GORENG BELACAN ATAU TERASI MASAKAN ALA RESTO pasti sering kamu jumpai di resto chinnese food. sekarang kita bikin sendiri yuk dirumah.ini bahan bahann. Masakan peranakan pasti nggak akan komplit tanpa menu ayam goreng belacan. Terasi yang jadi salah satu bahan rendaman ayam ini memang memberi cita rasa yang khas banget.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep dan cara membuat ayam goreng belacan yang bisa kamu jadikan inspirasi menu sehari-hari. Ayam bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan lezat, lauk enak untuk makan. Namun, dari sekian banyak resep ayam yang enak, sudahkah anda mencoba resep ayam goreng belacan?

Lagi mencari ide resep ayam goreng terasi / balacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng terasi / balacan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng terasi / balacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng terasi / balacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

AYAM GORENG BELACAN ATAU TERASI MASAKAN ALA RESTO pasti sering kamu jumpai di resto chinnese food. sekarang kita bikin sendiri yuk dirumah.ini bahan bahann. Masakan peranakan pasti nggak akan komplit tanpa menu ayam goreng belacan. Terasi yang jadi salah satu bahan rendaman ayam ini memang memberi cita rasa yang khas banget.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng terasi / balacan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng terasi / balacan memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng terasi / balacan:

1. Sediakan 1 ekor ayam negeri, potong menjadi ukuran yang kecil agar mudah matang ketika digoreng.
2. Sediakan Bahan perendam :.
3. Siapkan 5 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Siapkan 2 sendok makan terasi, dihaluskan.
5. Siapkan 2 cm jahe, dihaluskan.
6. Gunakan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Gunakan 2 sendok makan soy sauce/kecap asin.
8. Siapkan 1 1/2 sendok makan minyak wijen.
9. Ambil 1 sendok makan saus tiram.
10. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
11. Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir.
12. Siapkan 50-100 ml air.
13. Gunakan Bahan adonan untuk menggoreng.
14. Sediakan 4 sendok makan tepung maizena.
15. Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka.
16. Siapkan 1 sendok makan tepung beras.
17. Ambil 1 sendok makan tepung terigu.
18. Ambil 1/2 sendok teh baking powder.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam palekko yang Lezat Tips Anti Gagal

Dengan sentuhan belacan atau terasi, menjadikan kuliner ini begitu lezat menggoda selera makan. Sambal Terasi literally means chilli sauce with dried-shrimp paste. And Sambal Goreng Terasi is the cooked/ fried version of that chilli sauce. This famous Indonesian chilli sauce is deliciously hot with a slightly-fishy aroma thanks to the dried-shrimp paste.

Cara membuat Ayam goreng terasi / balacan:

1. Bersihkan ayam, sisihkan.
2. Campur semua bahan perendam, masukan ayam tutup dgn clingwrap atau bisa menggunakan wadah bertutup.simpan di chiller selama 3 jam (saya lebih dan rasanya makin enak).
3. Campur semua bahan tepung adonan untuk menggoreng.
4. Setelah 3 jam tiriskan ayam dari bumbu perendam, masukan tepung adonan kedalam ayam lalu aduk2 hingga ayam berbalut tepung tambahkan bumbu perendam sedikit demi sedikit bila dirasa adona. Terlalu keras. Kira2 seperti pada gambar.
5. Lalu goreng dalam minyak menggunakan api kecil sampai matang. Hasilnya renyah diluar moist didalam.

Ayam Pedas Belacan ini sangat cocok bagi Bunda penyuka makanan pedas! Sajikan resep olahan ayam yang satu ini untuk hidangan pada acara keluarga atau. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng terasi / balacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :