Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.
Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan Ayam Tepung.
- Gunakan 6 sdm Tepung Maizena.
- Ambil 3 sdm Tepung Beras.
- Ambil 500 gram Ayam (saya pakai ayam dada, dipotong kecil).
- Ambil Bumbu Ulek Kasar.
- Siapkan 10 buah Cabai Merah Keriting.
- Sediakan 5 buah Cabai Rawit.
- Gunakan 6 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil Bumbu Kasar.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk dibuang tulangnya, iris tipis.
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh digeprek.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula Merah.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan 10 ml Air.
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Tambahkan garam pada ayam, lalu diamkan selama 15 menit..
- Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Beras, ditambah dengan garam dan penyedap secukupnya..
- Lumuri ayam dengan campuran tepung maizena, lalu goreng hingga matang..
- Ulek bumbu halus kasar, lalu tumis menggunakan api sedang..
- Tambahkan 10 ml air.
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai selera..
- Masukkan bumbu kasar, hingga air surut..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata..
- Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap kurang lebih 3 menit..
- Ayam siap disajikaaan 🎉.
Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :