Ayam Goreng Lengkuas+Sambel Terasi. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Trasi Tomat Goreng enak lainnya. Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas, yang banyak menjadi favorit keluarga Indonesia. Resepnya simple tetapi rasanya dijamin bikin ketagihan.

Ungkep ayam sampai empuk,matikan api, sisihkan. Then take deep fry pan and use to cook the marinated chicken and add some water, salam leaves and lemongrass until chicken is cooked and sauce is almost dry. Setelah benar-benar kering, ampas lengkuas goreng bisa ditaruh di toples, dan bisa dibuat untuk 'kremesan' di lain hari.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas+sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas+sambel terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Trasi Tomat Goreng enak lainnya. Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas, yang banyak menjadi favorit keluarga Indonesia. Resepnya simple tetapi rasanya dijamin bikin ketagihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas+sambel terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas+sambel terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas+sambel terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas+Sambel Terasi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas+Sambel Terasi:

1. Gunakan 🎊Ayam Goreng Lengkuas.
2. Siapkan 1 ekor ayam (potong2 sesuai selera).
3. Gunakan 5 bh bawang merah ukuran besar(haluskan).
4. Gunakan 3 bh bawang putih(haluskan).
5. Sediakan 1 bh serai(geprek).
6. Gunakan 2 bh daun salam.
7. Gunakan 3 bh daun jeruk.
8. Sediakan secukupnya lengkuas(parut).
9. Gunakan secukupnya air, garam, dan cuka.
10. Gunakan 🎊Sambel Terasi.
11. Sediakan 20 bh cabai merah.
12. Sediakan 20 bh cabai hijau.
13. Sediakan 10 bh cabai rawit(optional, tp saia g' pake).
14. Sediakan 1 bh tomat ukuran besar.
15. Sediakan 3 bh bawang merah ukuran besar.
16. Gunakan secukupnya Minyak, terasi.
17. Gunakan Pelengkap.
18. Siapkan Mentimun.
19. Siapkan Selada.
20. Gunakan Kol.
21. Sediakan Tahu/tempe.
22. Siapkan Nb(utk ayam goreng).
23. Gunakan tambahkan 1 1/2 ruas jari kunyit yg sdh dihaluskan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar lumer NCC yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dan taraaaa… Setelah beribet ria, voilaaa. jadi sudah ayam lengkuas kita… Pelengkap nya : lalapan dan sambel terasi. Dan tentu saja, nasi putih anget. Lihat juga resep Sambel tomat (untuk ikan bakar/lalapan ayam goreng/seafood) enak lainnya. Ayam Bacem Super Mantap dan Sambal Terasi Goreng.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas+Sambel Terasi:

1. Ayam Goreng Lengkuas: Campur ayam+bawang merah+bawang putih+daun salam+daun jeruk+sereh+kunyit+lengkuas yg sdh diparut. Tambahkan secukupnya air+garam+cuka. Ungkep hingga air menyusut. Setelah itu goreng..
2. Sambel terasi: panaskan minyak lalu masukan cabai merah+cabai hijau+bawang merah+tomat+terasi. Lalu goreng hingga matang. Setelah matang dinginkan sebentar lalu ulek. Beri garam+kaldu jamur. Cicipi rasanya..
3. Ayam goreng lengkuas sambel terasi siap dihidangkan lengkap dgn tahu+tempe+mentimun+selada+kol.

Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Makanya sekarang ambil bahan-bahan untuk sambal, tumis semua bahan kecuali terasi dengan minyak panas sampai harum, dan tiriskan. Masukkan bahan yang selesai ditumis tadi ke dalam ulekan dan tambahkan terasi. Ulek sampai halus dan semua bahan tercampur rata. Ayam Goreng Dengan Citarasa Khas Nusantara, Ayam Goreng dengan Taburan Serundeng Lengkuas ditambah bumbu rempah-rempah menambah kelezatan khas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas+sambel terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :