Opor Ayam Kuah Putih. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan.
Mencicipi opor ayam kuah putih khas Solo (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang.
Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat.
Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1/2 kg ayam,cuci bersih & potong².
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 btr kemiri,sangrai (optional).
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar,sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan 1 batang serai,geprek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1/2 btg kayu manis.
- Ambil 1 bh kapulaga.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 bh bunga lawang.
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Ambil secukupnya garam&gula (boleh tambah kaldu jamur/ayam bubuk bila suka).
- Gunakan secukupnya air (sy 750ml).
- Siapkan 1/2 kg Santan kental.
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng utk taburan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap tabur buncis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng,. Source : Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R) Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- ▪️Tumis bumbu halus, serai,daun salam,daun jeruk, kayu manis, kapulaga, daun kunyit, bunga lawang & cengkeh hingga layu dan harum. ▪️Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. ▪️Tuang air ▪️beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih hingga ayam dan kentang empuk. ▪️Lalu masukkan santan. aduk & masak kembali sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah..
- ▪️koreksi rasa. ▪️Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌..
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :