Es Bongko Pontianak. Es Bongko khas Pontianak, Es ini dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas.

Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua. Selanjutnya untuk tahap penyajian, siapkan mangkuk, tata bongko ke dalamnya. Kemudian siram dengan kuah santan, lalu tambahkan es batu di atasnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep es bongko pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko pontianak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es bongko pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Es Bongko khas Pontianak, Es ini dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Bongko Pontianak memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Bongko Pontianak:

1. Siapkan 100 gr tepung hunkwe (me : 1 bungkus tepung hunkwe 90 gr).
2. Siapkan 200 ml santan instan dicampur air menjadi 400 ml.
3. Gunakan 250 ml air endapan daun pandan (me 250ml air+pasta pandan 1 sdt).
4. Siapkan 4 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan secukupnya Es batu.
7. Ambil Bahan Kuah Gula :.
8. Siapkan 200 ml santan instan campur dengan air menjadi 600ml.
9. Siapkan 150 gr gula merah.
10. Sediakan 2 sdm gula pasir (skip).
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 1 buah pisang tanduk potong" serong tipis.
13. Ambil 1 lembar daun pandan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bola bola ubi ungu manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Nah itulah dia resep cara membuat es bongko khas Pontianak yang rasanya endeus banget, harus dicoba ya! Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa. Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya. moms. Tekstur kue bongko ini lembut sekali dan wangi banget.

Langkah-langkah membuat Es Bongko Pontianak:

1. Campur santan, air pandan, gula pasir, garam, dan tepung hunkwe jadi satu. Aduk rata..
2. Masak dengan api sedang sampai meletup dan kental. Jangan lupa untuk terus diaduk supaya tidak ada endapan di dasar yg gosong. Matikan api. Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan. Diamkan sampai dingin dan mengeras..
3. Masak kuah gula merah, garam,air dan daun pandan. Sampai gula larut. Masukkan pisang. Masak sampai pisang empuk. Masukkan santan. Aduk rata. Matikan api..
4. Setelah adonan mengeras, potong" sesuai selera. Tata adonan dalam mangkok. Masukkan pisang. Siram dengan kuah gula merah dan beri dengan es batu secukupnya. Sajikan. Selamat mencoba..

Biasanya saus santan buat es bongko ini tidak dibuat kental. Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Pontianak - Es Bongko merupakan salah satu minuman tradisional khas Pontianak. Teksturnya yang kenyal dan segar membuat minuman ini banyak dicari masyarakat untuk berbuka puasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :