Trancam sayur. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap.
Anda sedang mencari ide resep trancam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan trancam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat trancam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Trancam sayur menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Trancam sayur:
- Sediakan 7 bh kacang panjang.
- Siapkan 1/4 kobis.
- Ambil 5 bt timun.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1/4 taoge/cambah ijo.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Ambil 5 cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan Trasi,gula merah,penyedap rasa..
- Siapkan 1 btr kelapa bersihkan lalu bakar setengah matang,parut.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Kampung Semarang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Trancam merupakan olahan sayur yang biasanya terdiri dari kol, taoge, kacang panjang, daun kemangi, mentimun yang dipotong kecil-kecil dan diberi kelapa. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan mirip seperti urap.
Langkah-langkah menyiapkan Trancam sayur:
- Rajang sayuran lèmbut sisihkan.
- Haluskan bawang putih,cabe,kèncur,trasi...tambahkan gula merah dan penyedap rasa jika suka...cek rasa.
- Campur kelapa parut dan bumbu halus...masukan sayuran...
- Siap di nikmati.
Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Indonesian sayur Trancam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya. Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan trancam sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :