Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning. Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya. Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning. Posted by ayudiahrespatih in Olahan Ayam, Soto. ≈ Leave a comment.
Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Resep soto ayam kuning santan biasanya populer di Bogor dan Medan.
Kuah santan membuat rasa soto semakin gurih dan nikmat disantap dengan nasi hangat.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya. Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning. Posted by ayudiahrespatih in Olahan Ayam, Soto. ≈ Leave a comment.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning:
- Ambil 1/4 kg dada ayam utuh.
- Gunakan 2 lembar salam & sereh.
- Siapkan 3-4 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 2-3 cm jahe, geprek.
- Sediakan 3-4 cm kunyit, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun bawang.
- Siapkan Secukupnya kol, iris sedang.
- Sediakan Secukupnya toge.
- Siapkan Secukupnya bihun jagung.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Gula, garam, royco ayam.
- Ambil 1-2 tomat.
- Siapkan 1-2 jeruk nipis.
- Ambil 2 sachet santan kara (sesuaikan air).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sate Taichan Ayam Giling (Diet Friendly) yang Lezat Tips Anti Gagal
Aromanya pun tak kalah menggoda dengan soto lainnya. Agar soto ayam kuning santan yang dibuat lebih nikmat, pastikan untuk memakai ayam kampung muda ya, Moms. Soto ayam kuning kuah santan khas Bogor ini memang kerap kali kita temui yang dijajaki pedagang kaki lima. Mereka berjualan dari pagi hingga ada yang sampai malam hari.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning:
- Rebus air dengan salam, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit. Beri garam. (Ini yang nantinya dibikin kuah soto).
- Masukkan dada ayam kedalam rebusan tadi. Rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir2, tata di piring..
- Beri tambahan air di rebusan kuah tadi jika dirasa air kurang.. beri gula sedikiiiiit aja, garam, royco, santan. Rebus dan aduk2 sampai mendidih, lalu tes rasa. Matikan api, buang kunyit, jahe, salam, sereh, dan lengkuasnya. Baru masukkan irisan daun bawang..
- Di panci terpisah, rebus satu persatu air dengan bihun, toge, kol (jangan dicampur). Setelah ditiriskan, tata di piring sekat..
- Sajikan nasi/lontong, kuah soto, sayuran, ayam suwir, kerupuk, jeruk nipis, dan bawang goreng di masing2 wadah, biar bisa dimakan berkali2.. Karna kalo langsung dicampur smuanya dan gak langsung dimakan, rasanya gak enak...
Disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng, membuat hidangan ini menjadi lebih nikmat. Biasanya soto kuning bogor ini tersedia dalam dua varian. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :