Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Sediakan 1 bks Sayur Asem (sudah lengkap).
2. Siapkan 1 bks Kacang Merah.
3. Sediakan 1 bh Jagung Manis.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 bh cabai merah.
7. Ambil 1 pcs terasi ABC (kemasan kecil).
8. Gunakan 1/2 bh kemiri.
9. Sediakan 1 potong lengkuas sebesar ibu jari.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Sediakan secukupnya Gula dan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Masak air hingga mendidih.
2. Uleg smua bumbu (Cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, trasi)hingga halus.
3. Geprek sereh dan Asem Jawa.
4. Masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan asem jawa ke dalam air mendidih.
5. Masukan Jagung, Nangka, Kacang Merah, Melinjo, Labu, Paya (sayuran bertekstur keras).
6. Setelah sayuran keras empuk, masukan daun melinjo, kacang panjang dll (sayuran yg gampang matang).
7. Tambahkan Garam dan Gula secukupnya, Koreksi Rasa dan matikan api..sayur siap dihidangkan.

Pernah mencoba resep sayur kacang merah? Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :