Semur lidah sapi/ daging sapi. Resep Semur Lidah Sapi, Kenyal Dagingnya Bikin Nagih. Mengolah lidah sapi ternyata tidak terlalu sulit lho, Bunda. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari lidah sapi adalah semur.
Semur Lidah Sapi (Indonesian Beef Tongue Stew with Sweet Soy Sauce) The long period of Dutch colonialism was obviously affecting some aspects related to Indonesian culinary history.
One of the Dutch-influenced foods is Semur , that is meat or chicken stew that has sweet, sour, savory taste.
Sebab, lidah sapi yang direbus terlalu lama justru mengakibatkan kulit luarnya menjadi melekat pada daging lidah sapi sehingga akan sulit dikupas nantinya.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur lidah sapi/ daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur lidah sapi/ daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur lidah sapi/ daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur lidah sapi/ daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Semur Lidah Sapi, Kenyal Dagingnya Bikin Nagih. Mengolah lidah sapi ternyata tidak terlalu sulit lho, Bunda. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari lidah sapi adalah semur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur lidah sapi/ daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur lidah sapi/ daging sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur lidah sapi/ daging sapi:
- Siapkan ¹/² kg lidah sapi.
- Sediakan 200 ml kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil ¹/² ons bawang m.
- Gunakan ¹/² ons bawang p.
- Gunakan ¹/² ons kemiri.
- Gunakan ¹/² sdm ketumbar.
- Ambil ¹/² sdt lada p bubuk.
- Siapkan ¹/² ons cabe keriting m.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 25 gr lengkuas.
- Sediakan 2 btg sereh (geprek).
- Siapkan ¹/² ons gula m.
- Ambil 1 bh kapulaga.
- Gunakan 1 bh cengkeh.
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya royco ayam.
- Siapkan Secukupnya gula p.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Semur merupakan hidangan daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan memiliki kuah berwarna cokelat. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan bagian lain dari daging sapi seperti lidah sapi bisa dijadikan semur lho. Rebus lidah sapi yang sudah dipotong-potong hingga empuk, tiriskan dan dinginkan. Lidah Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari lidah sapi.
Cara menyiapkan Semur lidah sapi/ daging sapi:
- Rebus lidah sapi sampai empuk, potong slice.
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan.
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas san yg lain.
- Tambahkan air 1-2 liter, didihkan. Lalu masukkan lidah sapi.
- Tambahkan kecap manis, garam, royco dan gula p.
- Angkat dan sajikan dgn topping bawang goreng.
Biasanya daging ini digunakan sebagai bahan dasar makanan untuk Sate Padang dan semur lidah. Beef tongue adalah bagian daging yang berasal dari lidah sapi. Biasanya bagian daging ini digunakan sebagai bahan dasar makanan untuk Sate Padang, semur lidah dan berbagai macam olahan lainnya. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti adanya akulturasi antara budaya asia dengan budaya barat. Semur daging sapi merupakan hidangan khas Indonesia yang banyak dipengaruhi oleh gaya masak Belanda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur lidah sapi/ daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :