Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu). Resep Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu). Kangkung mungkin adalah salah satu sayuran hijau yang paling terkenal di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa ya. Kalau darrah di luar Jawa soalnya saya belum banyak tahu, he.

Rumbah merupakan makanan khas daerah Indramayu yang terbuat dari rebusan sayur-sayuran dan guyuran sambal di atasnya. Boleh dibilang mirip dengan gado-gado atau pecel. Jenis sayur-sayuran yang biasa dipakai bermacam-macam seperti taoge, kangkung, lobak, sawi, kol, dan kacang panjang.

Sedang mencari ide resep kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu). Kangkung mungkin adalah salah satu sayuran hijau yang paling terkenal di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa ya. Kalau darrah di luar Jawa soalnya saya belum banyak tahu, he.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu) menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu):

1. Sediakan 2 ikat kangkung, rebus.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 5 buah asam jawa (muda), sy kupas kulitnya, tapi boleh tidak.
4. Siapkan 15 buah cabai rawit merah, jangan buang tangkainya.
5. Ambil 3 buah gula merah (sy: 1 sdm gula merah serbuk).
6. Sediakan 5 cm terasi (memang lebih banyak dari sambal biasa).
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Ambil Secukupnya air matang (sy tidak pakai).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng bacem yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sementara untuk sambalnya bisa sambal kacang, sambal asam. Di Indramayu sendiri, rumbah masih cukup banyak di minati dan sering di jajakan oleh para ibu-ibu yang menjualnya door to door. Rumbah mirip dengan lotek atau pecel. Rumbah Darinih adalah salah satu kuliner khas Indramayu yang sudah sangat populer dan dikenal luas oleh masyarakat.

Langkah-langkah menyiapkan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu):

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rebus kangkung hingga matang sesuai selera (jangan terlalu lama, masih ada sensasi kres-nya), tiriskan, siram air dingin agar warnanya tetap hijau dan proses pemasakannya berhenti..
2. Haluskan bumbu secara manual dengan cobek ya..
3. Selanjutnya, tuang di atas kangkung yang telah direbus. Bisa disantap dengan cara colek kangkung ke bumbu atau langsung campur merata, sesuai selera saja. Selamat mencoba!.

Rumbah yang merupakan kuliner khas masyarakat pesisir utara Jawa Barat ini serupa dengan pecel, atau hampir mirip dengan gado-gado jika di Jakarta. Layaknya pecel, rumbah juga berisi beberapa macam sayuran seperti kangkung, kol, tauge, timun, dan sayuran lainnya yang disiram dengan sambal kacang. Ada rumbah yang sangat terkenal di Indramayu yaitu Rumbah Darinih. Lihat juga resep Rumbah /rujak kangkung sambal asem has karangampel indramayu enak lainnya. Rumbah sayur sambal Asam. kol rebus, kangkung rebus, daun singkong ubi jalar rebus, Toge (aku skip) karna lagi kosong, 👉 Bahan Sambal:, (segenggam) kacang tanah matang, cabe.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :