Es Bongko Khas Pontianak. Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Es bongko yang enak dan segar ini adalah minuman khas dari Pontianak. Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa.
Kalo mudik ke Pontianak ga pernah lupa jajan es ini, seger banget.
Karena jauh dan jarang mudik akhir nya coba buat ini.
Kemudian siram dengan kuah santan, lalu tambahkan es batu di atasnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Es bongko yang enak dan segar ini adalah minuman khas dari Pontianak. Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es bongko khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko khas pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Bongko Khas Pontianak:
- Siapkan 100 gram hunkwe putih.
- Gunakan 550 ml air matang.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Siapkan 50 gram gula singkong.
- Sediakan 1/4 sdt himsalt.
- Sediakan 3 sdt pasta daun pandan.
- Siapkan Kuah santan.
- Siapkan 150 gram gula aren.
- Ambil 30 gram gula singkong.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Sediakan 500 ml air matang.
- Siapkan 1/4 sdt himsalt.
- Sediakan 1/2 sdt vanilla extract.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Es batu.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Coklat Keju yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Nah itulah dia resep cara membuat es bongko khas Pontianak yang rasanya endeus banget, harus dicoba ya! Hari ini bikin es Bongko Khas Pontianak 😃, karena saya ga terlalu suka manis, saya bikin kuahnya ga terlalu banyak gula arennya, jadi warna kuahnya ga terlalu coklat 😄untuk manisnya disesuaikan yaa, kalau yang ga terlalu suka manis tinggal dikurangi ajs takaran. Suara.com - Es bongko atau yang dikenal dengan ati pari merupakan salah satu sajian minuman segar dari kota Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman yang juga menjadi favorit saat Ramadhan tiba ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah terbuat dari santan dan gula merah.
Cara menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak:
- Campur semua bahan hunkwe, aduk merata lalu nyalakan api masak sambil diaduk hingga meletup letup, masukkan ke wadah yang sudah diolesi minyak, dinginkan dan potong-potong.
- Campur semua bahan kuah aduk merata dan masak hingga mendidih, saring.
- .
Minuman khas Pontianak ini terasa enak, manis gurih dan tentu wangi pandan sangat terasa. Adonan bongkonya lembutt banget mirip cendol, tapi untuk yang lebih khas tradisionalnya biasa dipake kelapa parut buat taburan. Es bongko atau ati pari merupakan salah satu sajian manis khas Pontianak, Kalimantan Barat. Bongko terbuat dari tepung hunkwe yang diolah serupa puding, lalu ditambahkan dengan beraneka pelengkapnya. Rasa es ini segar dengan kuah yang berlimpah, cocok dinikmati saat siang hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bongko Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :