Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Sediakan 2 bks Kara.
3. Gunakan secukupnya Air.
4. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
5. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
6. Sediakan 2 btg Sereh.
7. Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek.
8. Ambil 6 siung Bawang Putih.
9. Ambil 8 siung Bawang Merah.
10. Ambil 4 btr Kemiri.
11. Gunakan secukupnya Gula garam.
12. Ambil secukupnya Lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 kg Ayam.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Ambil 2 bks Kara.
16. Ambil 4 lbr Daun Salam.
17. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
18. Siapkan 2 btg Sereh.
19. Ambil 2 ruas Lengkuas geprek.
20. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
21. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
22. Gunakan 4 btr Kemiri.
23. Siapkan secukupnya Gula garam.
24. Ambil secukupnya Lada bubuk.
25. Siapkan 1/2 kg Ayam.
26. Gunakan secukupnya Air.
27. Gunakan 2 bks Kara.
28. Gunakan 4 lbr Daun Salam.
29. Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
30. Gunakan 2 btg Sereh.
31. Ambil 2 ruas Lengkuas geprek.
32. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
33. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
34. Ambil 4 btr Kemiri.
35. Gunakan secukupnya Gula garam.
36. Sediakan secukupnya Lada bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Daging dan Hati Sapi Tumis Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh..
3. Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi..
4. Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah..
5. Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa..

Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :