Opor Ayam Telur Lebaran. Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Atau bisa juga jadi ide untuk membuat opor ayam ekonomis yang bisa dinikmati seluruh keluarga. Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kreasi Opor Ayam Lebaran yang Menggugah Selera..

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telur lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Sediakan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Gunakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
5. Ambil 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Ambil 15 bh cabe rawit utuh.
8. Gunakan 250 ml santan kara.
9. Ambil 1 bgks kecil royco ayam.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Gunakan 1,5 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 1/2 ruas kencur.
16. Sediakan 6 butir kemiri.
17. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
18. Ambil 1 sdm ketumbar butir.
19. Gunakan 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Ambil 1 ruas kunyit.
21. Gunakan 2 bh cabe keriting.
22. Siapkan 10 bh cabe rawit.
23. Siapkan 3 sdt garam halus.
24. Siapkan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gulai ikan tongkol nanas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Setelah bumbu tercampur sempurna masukan telur, dan masak. Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍.

Cara menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran. Namun, kini olahan opor tak cuma memasukkan ayam sebagai bahan utamanya. Ada aneka resep opor yang bisa dicoba untuk menu hari raya. Resep opor untuk hidangan idulfitri ini tak melulu berbahan ayam. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :