Ayam Goreng Balado. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang.

Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan Bahan ungkep.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan lengkuas.
6. Ambil secukupnya kunyit.
7. Gunakan air untuk mengungkep hingga terendam.
8. Sediakan sambal.
9. Siapkan 4 butir bawang merah iris.
10. Sediakan 2 sdm cabe giling kasar.
11. Ambil 1 bh tomat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:

1. Giling bumbu ungkep, tambahkan garam. Ungkep ayam hingga air hampir surut.
2. Angkat ayam dr bumbu ungkep.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan.
4. Tumis bawang merah iris sampe wangi, lalu tambahkan cabe giling, dan tomat yg sdh dpotong2..
5. Koreksi rasa, tambahkn garam, gula. Masak hingga sambel tanak..
6. Masukkan ayam, aduk rata.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :