Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Ambil 1 Ekor Ayam potong.
2. Ambil 1 sereh digeorek.
3. Siapkan 1 daun pandan.
4. Gunakan 2 daun salam.
5. Sediakan daun kemangi.
6. Gunakan lengkuas.
7. Sediakan 2 daun jeruk.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Ambil potong besar Daun bawang.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Ambil 1 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm kaldu ayam/ kaldu jamur.
13. Ambil 1/2 sdm gula.
14. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
15. Gunakan Bumbu halus.
16. Siapkan 10 buah cabe keriting.
17. Ambil 5 buah cabe rawit.
18. Gunakan 10 buah bawang merah.
19. Gunakan 5 buah bawang putih.
20. Gunakan 1 sereh dipotong kecil.
21. Sediakan 1 ruas kunyit.
22. Ambil 1 ruas jahe.
23. Ambil 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar Taliwang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Cuci ayam dan taburi garam dan jeruk nipis dan diamkan.
2. Blender semua bumbu halus tambahkan sedikit minyak agar gampang saat di blender.
3. Tumis bumbu halus yang sudah di blender tambahkan daun pandan,daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh utuh sampai wangi dan masukan ayam.
4. Setelah ayam di masukn di aduk 5 menit dan tambahkan air secukupnya,garam,gula dan kaldu jamur/kaldu ayam, tutup dan biarkan sampai air meresap kedalam ayam dan menjdi agak kering.
5. Setelah ayam sudah meresap tambahkan kemangi,tomat, daun bawang dan air jeruk, aduk 5 menit dan siap di hidangkan.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :