Rawon asli Ngawi. Rawon Ngawi 'Nendang' Ala My Mom. Rawon umumnya dikenal sebagai makanan khas dari Jawa Timur. Namun, makanan ini juga bisa ditemui di Jawa Tengah, di daerah Surakarta.

Selain di dua kota tersebut, rawon juga ada yang berasal dari Ngawi. Resep rawon asli - Rawon merupakan salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam (black soup). Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning tua, pada masakan rawon ini memang berwarna hitam manis.

Sedang mencari ide resep rawon asli ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon asli ngawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rawon Ngawi 'Nendang' Ala My Mom. Rawon umumnya dikenal sebagai makanan khas dari Jawa Timur. Namun, makanan ini juga bisa ditemui di Jawa Tengah, di daerah Surakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon asli ngawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon asli ngawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon asli ngawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon asli Ngawi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon asli Ngawi:

1. Ambil Daging sapi ½kg (campur tetelan ya).
2. Sediakan Daun jeruk.
3. Ambil Daun salam.
4. Sediakan daun bawang.
5. Siapkan Lengkuas & sereh.
6. Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan.
7. Sediakan Pelengkap : sambal terasi.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 3 buah kluwek rendam air panas dulu.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 7 siung bawang merah.
12. Ambil 3 buah cabe keriting.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil Merica.
16. Gunakan secukupnya Garam,gula,micin kaldu.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Daging kambing bumbu kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kuliner pertama yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Jawa Timur adalah rawon, yaitu salah satu jenis makanan enak berwujud sup daging dan berkuah hitam. Seperti dijelaskan Wikipedia, rawon tidak hanya ditemui di daerah Jawa timur saja namun juga dapat dijumpai di Jawa Tengah khususnya di Surakarta. Salah satu rawon di sini terasa spesial berkat penyajiannya. Kalau biasanya pakai wadah mangkuk, nasi rawon di sini khas dengan pincukan daun pisang.

Langkah-langkah membuat Rawon asli Ngawi:

1. Rebus daging yg sdh dibersihkan,,,jika sdh matang/empuk angkat tiriskan daging Kemudian potong kotak2,,kemudian rebus kembali dgn air yg baru,,,,api kecil saja.
2. Sambil ngerebus daging sambil siapin bumbu halus nya,,,kemudian langsung tumis smpai harum ya jgn lupa tmbahan nya daun salam,lengkuas,daun jeruk,sereh.
3. Kemudian masukkan bumbu yg sdh ditumis td ke dalam rebusan daging,,,masak sampai daging benar2empuk,,,,.
4. Terakhir beri taburan bawang goreng dan daun bawang 👍👍.
5. Siap di santap.

Udah pernah lihat makanan yang kuahnya coklat kehitam-hitaman nggak? Nah makanan yang namanya rawon ini warna kuahnya kayak gitu. Warna gelapnya didapat dari salah satu bahan yang bernama kluwek. Kalau di Jawa Timur, rawon yang paling terkenal itu di daerah Pasuruan. Kebudayaan Jawa Timur Indonesia adalah Negara yang kaya akan sumber daya alam, di karenakan posisi yang sangat strategis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon asli ngawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :