Rawon. Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.

This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass, ginger, and chili. However, the key element is buah kluwek, the Indonesian black nut. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek.

Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon:

1. Sediakan 500 gr Daging sapi has dalam dan tetelan.
2. Ambil Bumbu rawon homemade (ada diresep sebelumnya).
3. Gunakan Daun bawang.
4. Ambil Royco sapi, garam, gula pasir.
5. Gunakan Kemangi (pelengkap).
6. Gunakan Sambal terasi (pelengkap).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur tahu+sayuran yang Sempurna Tips Anti Gagal

When you have the chance to visit East Java, especially Surabaya, you should try it. There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Rawon is a Javanese black beef soup that has its origins in Surabaya, one of the provinces in East Java, Indonesia. This aromatic, richly flavored soup is one of the traditional dishes of Indonesia and is typically served over rice or glass noodles.

Langkah-langkah membuat Rawon:

1. Ambil bumbu rawon yang sudah disiapkan. Saya biasa pakai 3 atau 4 sendok sayur (karena suka kuah kental).
2. Tumis bumbu rawon..
3. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil2 kedalam tumisan bumbu. Tumis hingga daging matang dan bumbu meresap kedalam daging.
4. Siapkan panci berisi air mendidih..
5. Masukkan tumisan bumbu dan daging kedalam panci. Tunggu hingga mendidih. Beri royco sapi, garam dan gula secukupnya sesuai selera. Masukkan irisan daun bawang. Aduk2 hingga mandidih. Kemudian siap disajikan..
6. Sajikan dengan daun kemangi, tempe goreng/tempe orek, sambal terasi, dan telur asin.

The main spice in this dish is keluak, a black nut that is the seed of the fruit of the Kepayang. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :