Bolu Gulung Pandan.
Sedang mencari inspirasi resep bolu gulung pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu gulung pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Pandan menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Gulung Pandan:
- Siapkan 5 butir telur utuh.
- Sediakan 85 gr gula kastor/gula pasir halus (PSM).
- Ambil 70 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- Sediakan 15 gr maizena.
- Siapkan 10 gr susu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm SP.
- Ambil 1 sdm air.
- Gunakan 1/2 sdm pasta pandan.
- Ambil 100 gr salted butter (lelehkan dan dinginkan).
- Sediakan Secukupnya butter cream dan keju parut utk filling.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sapi Lada Hitam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Pandan:
- Siapkan terlebih dahulu loyang dg diolesi mentega lalu dialasi dg kertas roti..
- Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk..
- Kocok dengan mixer semua bahan (kecuali butter, pasta pandan, butter cream&keju) menggunakan kecepatan tertinggi dg satu alur kocokan selama 10menit atau sampai adonan kental berjejak..
- Jika adonan sudah kental dan 'foamy', masukkan butter leleh yg sudah dingin perlahan-lahan sambil diaduk dg teknik aduk balik sampai tercampur rata, pastikan tidak ada butter yg mengendap..
- Tambahkan pasta pandan, kemudian aduk kembali..
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan sedikit agar tidak ada udara..
- Masukkan ke oven dg temp 180-200°C (sesuaikan dg oven masing-masing) selama kurang lebih 30 menit atau sampai bagian atas adonan berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api atas-bawah..
- Jika sudah matang, langsung keluarkan dr loyang, tunggu hingga dingin, lalu olesi dg butter cream dan keju parut..
- Kemudian gulung adonan perlahan lahan, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30menit..
- Kue siap dipotong dan disantap ^.^.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :