Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Sedang mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam ceker memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ceker:
- Ambil 500 gr ceker.
- Ambil 500 gr tulangan ayam.
- Gunakan 2 potong ayam kampung.
- Ambil 3 lembar daun salam robek 2.
- Siapkan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 1/2 liter air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus.
- Siapkan bumbu halus.
- Gunakan 13 butir bawang merah.
- Sediakan 6 butir bawang putih.
- Sediakan 10 butih kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 buah kunyit.
- Gunakan bahan pelengkap.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Kol iris halus.
- Ambil Soun.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Roti Bakar Cinnamon #simple breakfast😍...#teman ngopi 👍 yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara membuat Soto ayam ceker:
- Ceker, ayam dan tulangan ayam cuci bersih kucurin cuka atau air perasan jeruk lemon kemudian bilas dan cuci bersih kembali.
- Panaskan air secukupnya hingga mendidih kemudian masukan bahan di atas masak hingga berbusa. Kemudian air rebusan di buang cuci bersih lalu rebus kembali.
- Bumbu"di haluskan dengan blender lalu di tumis hingga harum kemudian masukan ke dalam rebusan ceker dan di tambahkan daun jeru, daun salam, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan bahan" lunak. Masak dengan api sangat kecil agar kaldunya keluar ga pecah.
- Angkat ayam dari rebusan kemudian goreng kering lalu suir" sesuai selera untuk campuran soto di mangkok.
- Jika smua bahan rebusan sudah matang beri taburan daun bawang iris lalu angkat dan sajikan....
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Lihat juga resep Soto ceker ayam enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :