Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem). Resep Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem). Eh si ade dalam perut ngidam nih ibu-ibu woku. Pas banget semua bahan kita punya, termasuk daun leilem di halaman rumah lagi tumbuh lebat.

Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Lihat juga resep Rica Ayam ala Royco enak lainnya. Ciri khas masakan beliau adalah bumbu yang 'medhok', takaran gula dan garam yang sangat pas dan rasa super pedas.. "Ayam rica-rica emak gue paling enak dah"! (ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado ).

Anda sedang mencari ide resep woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam khas manado (pake daun leilem) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam khas manado (pake daun leilem), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan woku ayam khas manado (pake daun leilem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem). Eh si ade dalam perut ngidam nih ibu-ibu woku. Pas banget semua bahan kita punya, termasuk daun leilem di halaman rumah lagi tumbuh lebat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku ayam khas manado (pake daun leilem) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem):

1. Siapkan 1 Kg Ayam (Potong 10).
2. Gunakan Daun Leilem (Bisa diganti daun melinjo).
3. Siapkan 2 lembar Daun kunyit (di iris tipis).
4. Ambil 2 bonggol Daun kemangi.
5. Siapkan 2 lembar Daun pandan (di iris panjang 5cm).
6. Gunakan 5 lembar Daun jeruk (iris tipis).
7. Ambil Sereh (5 biji besar-besar iris tipis).
8. Ambil Cabe banyak sesuai selera (diulek dan cabe utuh).
9. Sediakan 10 siung Bawang merah (iris tipis).
10. Gunakan 2 jari Jahe (Iris tipis, nanti diulek).
11. Siapkan 5 lembar Daun bawang (iris tipis).
12. Gunakan 2 sachet Royco (Sesuai selera, icip dulu aja biar tau hehe).
13. Gunakan 1 sdt Gula putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep versi mamaku pake daun pandan juga mba tp gak diiris. Ngentre.co.id - Kuliner, Ayam masak leilem merupakan masakam khas Sulawesi Utara tepatnya di kota Tomohon. Masakan ini sangat kaya dengan bumbu dan rasanya yang pedas sehimgga membuat lidah para pecinta kuliner pedas nendang. Bumbunya yang ringan serta aroma harum dan rasanya begitu lezat dan menyehatkan. kekhasan dari masakan ini ialah tambahan irisan daun leilem.

Langkah-langkah menyiapkan Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem):

1. Rebus ayam yang sudah dipotong, keempukan sesuai selera ya.
2. Kemudian bawang putih, beberapa cabe,jahe dan sereh diulek halus. Setelah itu tumis setengahnya... Setengahnya lagi untuk proses selanjutnya...
3. Setelah harum, masukan ayam yang sudah direbus dan aduk rata..
4. Bila sudah rata, siram kaldu bekas rebusan ayam. Kemudian masukan setengah bahan yang sudah dihaluskan dan cabe gelundungan (Sesuai selera). Tambahkan minyak sedikit kalo suka..biar cemek-cemek.. hihi aduk rata.
5. Bila sudah rata, masukan daun bawang, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan tambahkan 1 sachet royco ayam aduk rata... Tutup hingga sekitar 10 menit hingga meresap dan harum.
6. Icip kuah ya ibu-ibu, Masukan daun lelem/melinjo dan daun kemangi kalo masih kurang gurih tambahkan 1 sachet royco dan gula 1 sendok teh (bisa sesuai selera)... Masukan daun lelem/melinjo dan kemangi secara Perlahan ya ibu - ibu biar rata.. sedikit terus aduk..sampai habis. Kemudian aduk rata..kalo sudah rata kira-kira mulai layu... Pake api kecil biarkan hingga meresap.
7. Bila sudah yakin meresap, siap di hidangkan...panas-panas pake nasi panas tambah kerupuk... Mantul #dirumahaja makan bareng keluarga.

Lihat juga resep Ayam woku daun melinjo enak lainnya. Lihat juga resep Lelem Daging Rica enak lainnya. Sajian lauk khas Manado ini memang selalu sukses menerbitkan selera makan. Bumbunya yang pekat, wangi dari daun kemangi bikin makanan ini jadi teman makan yang nikmat. Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :