Ayam Goreng Rendang. Nasi Goreng Rendang Ayam is a family favourite for good reason -fluffy rice is tossed about in high heat with classic Asian spices like galangal, chilli and lemongrass, while soaking up the creaminess and distinct taste of coconut milk. While adding the eggs, turn up the fire as we don't want the eggs and rice to become a mushy mess. Chicken Rendang Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.

Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Ayam yang che mat gunakan ni jenis muda dan kalau nak buat rendang tak boleh dimasukkan awal, nanti lucut semua isi dia dari tulang, hancur bersepai. Jadi cara terbaik, kita masukkan ayam bila kuah rendang dah pekat dan naik minyak.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nasi Goreng Rendang Ayam is a family favourite for good reason -fluffy rice is tossed about in high heat with classic Asian spices like galangal, chilli and lemongrass, while soaking up the creaminess and distinct taste of coconut milk. While adding the eggs, turn up the fire as we don't want the eggs and rice to become a mushy mess. Chicken Rendang Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rendang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Rendang:

1. Gunakan Kelapa Sangrai :.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
3. Gunakan Bumbu Halus :.
4. Gunakan 150 gr cabai merah kriting.
5. Siapkan 10 butir bawang merah.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Ambil 3 cm lengkuas.
9. Ambil 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 2 sdt ketumbar.
11. Sediakan 3 sdt garam.
12. Ambil Bahan Ayam :.
13. Sediakan 1 ekor ayam kampung *potong2 rebus setengah matang.
14. Siapkan 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa parut).
15. Sediakan 2 batang sereh, memarkan, potong2.
16. Siapkan 6 helai daun jeruk.
17. Ambil 2 buah asam kandis.
18. Ambil 1 batang kayu manis.
19. Ambil 2 lembar daun kunyit.
20. Siapkan 2 buah pekak.
21. Siapkan 10 butir bawang merah, iris halus.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Oh, yea che mat nya rendang kali ni tak tumis yea sebab kita dah guna santan kelapa banyak. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Rendang:

1. Tips mencuci ayam : bersihkan ayam dengan air, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lbh 10 menit. Lalu bilas hingga bersih. Kemudian didihkan air, masukam ayam dan rebus hingga setengah matang..
2. Siapkan santan dari kelapa parut.
3. Ulek bumbu halus.
4. Sangrai kelapa parut, hingga ringan.
5. Masukan santan, bumbu halus dan bumbu iris, aduk2..
6. Masukan daging ayam, aduk hingga tercampur bumbu. Masak hingga santan mengental..
7. Masukan kelapa sangrai, masak hingga bumbu mengental. Angkat.
8. Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga kecoklatan..

Untuk resepi ni Che Nom gunakan cara menumis dalam minyak kerana dapat membangkitkan aroma rempah yang digoreng, tetapi anda boleh juga gunakan kaedah memasak rendang tanpa menumis, iaitu masuk kesemua bahan dalam kuali dan masak. Resepi rendang kali adalah resepi rendang yang paling biasa ditemui. Rendang ayam, seringkas namanya, bahan-bahannya juga ringkas. Rendang bagi anda yang tidak pernah mencuba adalah sejenis masakan orang Melayu. Ia adalah masakan yang istimewa kerana lazimnya rendang di masak bagi meraikan hari yang istimewa seperti hari raya atau didalam kenduri kendara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :