Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 12 potong paha ayam.
- Ambil 200 ml santan kara.
- Siapkan 1000 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak canola.
- Gunakan Secukupnya garam, gula & royco.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1/4 biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada butir.
- Ambil 1 sdm ketumbar butir (sangrai).
- Ambil 6 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Fried Chicken (Ayam Goreng Kriuk) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Didihkan air, rebus ayam selama 15 menit lalu tiriskan dan sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tumis sampai bumbu benar" matang yaa..
- Setelah itu masukkan air, santan, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasa..
- Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental..
- Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Cara membuat opor ayam putih: Step pertama untuk membuat opor ayam putih adalah menghaluskan semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :