Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (kurang lebih 8 potong).
- Ambil 2 buah kentang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Seruas jahe digeprek.
- Sediakan Seruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 bh sereh digeprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Saos Mentega yang Lezat Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan merica, remas remas diamkan sebentar kemudian goreng sebentar saja.
- Cuci bersih kentang, potong agak besar kemudian goreng.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas. Masak hingga wangi.
- Masukan ayam, aduk aduk kemudian tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masukan santan dan dan diaduk agar santan tidak pecah, masukan kentang. Kemudian merica, garam dan gula pasir.
- Koreksi rasa, setelah mendidih taburi bawang goreng, dan opor ayam siap disantap.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :