Es Bongko. Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
Bongko nya yang kenyal dengan kuah nya yang manis legit membuat minuman yang satu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa.
Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa.
Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya moms.
Sedang mencari inspirasi resep es bongko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bongko: Masukkan potongan daun pandan dan air ke dalam blender, haluskan, saring. Campur tepung hunkwe, jus pandan, air, santan, gula pasir, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es bongko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es bongko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Bongko menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Bongko:
- Gunakan Bahan bongko :.
- Gunakan 90 gram tepung hunkwe.
- Siapkan 400 ml santan.
- Ambil 250 ml jus pandan (bisa air+pasta pandan).
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Kuah santan :.
- Siapkan 600 ml santan.
- Gunakan 125 gram gula merah.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 lbr daun pandan (me vanili bubuk).
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Secukupnya cincau hitam.
- Gunakan Secukupnya pacar cina.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Medan yang Enak Tips Anti Gagal
Tekstur kue bongko ini lembut sekali dan wangi banget. Biasanya saus santan buat es bongko ini tidak dibuat kental ya sama seperti es cendol. Siapkan es batu secukupnya ke dalam mangkok, masukkan potongan adonan dadu yang tadi, masukkan santan yang sudah di olah dan es bongko siap untuk dihidangkan COBA RESEP LAINNYA AKTIVITAS KAMI Resep ES BONGKO (Pontianak). Minggu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem.
Cara menyiapkan Es Bongko:
- Bongko : Campur semua bahan. Masak dengan api kecil sampai mengental sambil terus diaduk..
- Tuang ke cetakan. Biarkan set. Jika sudah set potong2 sesuai selera..
- Potong2 cincau hitam. Rebus pacar cina sampai matang. Siram dengan air dingin agar tidak lengket..
- Kuah santan : Campur semua bahan lalu rebus sampai mendidih. Angkat dan dinginkan..
Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua. Es Bongko khas Pontianak, Es ini dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bongko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :