Pecel Lele dan Sambal Lamongan. KOMPAS.com - Pecel lele khas Lamongan merupakan sajian ikan lele goreng dengan sambal yang pedasnya menggugah selera. Spesialnya lagi, ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap pecel lele. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah.
ID - Pecel lele lamongan merupakan makanan khas Indonesia yang terdiri dari ikan lele goreng berbumbu yang disajikan dengan sambal dan aneka lalapan.
Untuk sambal yang digunakan dalam Resep Pecel Lele ini saya menggunakan sambal lamongan yang khas dengan rasa pedas manis segar gurih yang membuat siapa saja ingin makan lagi dan lagi.
Jangan Lewatkan : Resep Honey Pepper Chicken Yang Enak Banget Buat Makan Siang dan Malam Tips menggoreng lele agar enak, renyah, gurih dan tidak lengket saat digoreng adalah buang kotoran lele, lalu kerik.
Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele dan sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele dan sambal lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Pecel lele khas Lamongan merupakan sajian ikan lele goreng dengan sambal yang pedasnya menggugah selera. Spesialnya lagi, ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap pecel lele. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele dan sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel lele dan sambal lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele dan sambal lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel Lele dan Sambal Lamongan memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Ambil 1/2 kg lele.
- Gunakan secukupnya Minyak sayur.
- Gunakan Bumbu Marinasi.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Sambel Lamongan.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 1/4 keping gula jawa.
- Sediakan 1/2 sdt terasi matang.
- Gunakan 1,5 buah kemiri matang.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan Lalapan.
- Gunakan Timun, kol, daun kemangi, dll.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bebek goreng kremes yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pilek, flu, dan hidung tersumbat bisa Anda obati dengan mengonsumsi sambal pecel lele. Sensasi pedas dari sambal ini akan membuat hidung Anda terasa lebih plong dan lega. Terlebih jika cabe rawit yang Anda gunakan banyak. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Cuci bersih lele dan siapkan bumbu marinasi, haluskan. Lalu rendam lele dalam bumbu marinasi minimal 1/2 jam..
- Goreng lele hingga kering dan matang..
- Biasanya sambel untuk lele aku goreng, kali ini aku coba direbus terlebih dahulu baru diuleg. Teteup ya rasanya sama nikmatnya 😋..
- Dan siap disantap..
Tenang aja buat kalian yang ngak suka atau gak mau pedas. Saya ada solusi, ternyata sambal pecel lele ngak selalu pedas loh. Ada juga sambal pecel lele yang ngak pedas, berikut akan saya berikan resep sambal pecel lele yang ngak pedas dan pastinya enak Khas Lamongan. Bahan : Ulek kasar tomat, bawang merah, cabai, kemiri, dan terasi lalu tambahkan garam dan gula merah. Jika ingin rasa sambal yang lebih enak, kamu bisa menggoreng kembali sambal yang sudah jadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele dan sambal lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :