Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap). Mix the chicken wings with the light soy sauce, dark soy sauce, turmeric and olive oil. Heat the oil in a wok or deep frying pan. Start by gently frying the paste for a few minutes until fragrant.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Pour in the sweet soy sauce to the onion mix together with ground pepper and salt according to your taste.
Sedang mencari ide resep chicken wings with soy sauce (ayam kecap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken wings with soy sauce (ayam kecap) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the chicken wings with the light soy sauce, dark soy sauce, turmeric and olive oil. Heat the oil in a wok or deep frying pan. Start by gently frying the paste for a few minutes until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken wings with soy sauce (ayam kecap), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken wings with soy sauce (ayam kecap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken wings with soy sauce (ayam kecap) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap):
- Siapkan 500 gr sayap ayam.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung kemiri.
- Sediakan 1 buah cabai merah kriting.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt kecap asin dan minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt garam dan gula.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt saus teriyaki.
- Gunakan 1 ruas lengkuas dan jahe.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Gunakan 100 ml air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti Jala Milo yang Sempurna Tips Anti Gagal
Menu to go with Ayam Kecap Manis One of the ideas of menu spread for this soy chicken is as follow: Mix Worcestershire sauce, tomato ketchup, oyster sauce, sweet soy sauce, light soy sauce, ground nutmeg, and water/chicken. However, this is an unusual one because not many people would add turmeric and soy sauce into one dish. In Malaysia, we would call it ayam masak kicap, which means chicken cooked in soy sauce. This is inspired from my love of Nasi Kandar stalls.
Cara membuat Chicken Wings with Soy Sauce (Ayam Kecap):
- Cuci bersih ayam dan rebus untuk menghilangkan kotoran lemak amisnya.
- Sementara itu, haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh.
- Setelah rebusan ayam mendidih, angkat dan tiriskan. Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan 100ml air. Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus teriyaki, lada halus, gula dan garam. Masukkan bumbu geprek. Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas🤗 selamat mencoba😇.
Nasi Kandar is a Malay cuisine with a large variety of curries and dishes for your pick. With an array of dishes, I always go for the same thing: ayam. It is made and processed according to traditional recipe to ensure the taste to be as close as possible to the home-made dishes. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken wings with soy sauce (ayam kecap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :