Ayam Rica Kemangi (pedas). Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi (pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi (pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi (pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi (pedas) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi (pedas):
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12 bagian.
- Siapkan 2 ikat kemangi petiki.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 1 helai daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 10 buah cabai rawit besar.
- Ambil 5 buah cabai keriting.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kepiting saos asam manis yang Enak Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi (pedas):
- Cuci ayam yang telah dipotong, kemudian kucuri perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit, kemudian cuci kembali hiingga bersih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, beserta daun jeruk, daun salam dan serai, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam tunggu beberapa saat hingga kaldu ayam keluar dan bumbu nya meresap, ditandai dengan telah memutihnya sisi sisi ayam tersebut. Lalu tambahkan air hingga menutupi semua bagian ayam. Masak hingga air menyusut.
- Sesaat sebelum air menyusut tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk masak kembali hingga air menjadi sedikit, setelah di rasa bumbu pas, tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk hingga daun kemangi layu.
- Angkat dan sajikan, makan dengan nasi hangat, enak poool, bikin semangat nambah porsi kedua 😋.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado. Ayam rica-rica merupakan salah satu menu kuliner khas Manado yang nikmat menggugah selera. Sesuai namanya, rica, makanan ini disajikan dengan rasa pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi (pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :