Soto ceker ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ceker ayam menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ceker ayam:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Siapkan Sedikit lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan Sejumput ketumbar.
- Siapkan Sejumput merica.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan 1/2 sendok makan gula.
- Siapkan 1/2 sendok makan garam.
- Gunakan 1 penyedap rasa ayam.
- Gunakan Bawang daun.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tahu Bakso Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam:
- Cuci bersih ceker ayam,misal masih ada kukunya lebih baik dipotong..
- Masak ceker dg air beri sedikit garam dan 2 siung bawang putih geprek,,diamkan sampai agak melunak..
- Sambil menunggu ceker matang,haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica,kunyit,lengkuas dan kemiri..
- Siapkan wajan dan tuang minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan daun salam,daun jeruk dan serai.beri sedikit air agar tidak gosong.Tumis hingga harum..
- Ketika ceker dirasa sudah empuk/matang buang air. Sisihkan..
- Panaskan air kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis,kemudian ceker..
- Masak hingga tercampur, masukkan gula,garam serta penyedap rasa ayam. Serta daun bawang yg sudah dipotong-potong..
- Diaamkan sampai mendidih,,kemudian tes rasa..
- Angkat ketika sudah matang,siapkan mangkuk saji..
- Tambahkan taburan bawang goreng..
Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Usaha Soto Ceker Ayam hadir memberikan solusi kepada anda khususnya ibu rumah tangga yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :